Логотип новостного портала Прогород

Во время посещения сайта Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в Политике обработки персональных данных.

Яйца больше не варю и не жарю: 2 яйца в кружку и быстрый омлет в микроволновке готов

Яйца больше не варю и не жарю: 2 яйца в кружку и быстрый омлет в микроволновке готовПро Город

Утром часто не хватает времени на полноценный завтрак, и здесь выручает омлет в кружке: его реально приготовить в микроволновке за 3 минуты и без сковороды. Нужны 2 крупных яйца, 2 ст. л. молока и щепотка соли, а начинку можно собрать из того, что есть под рукой: тёртый сыр, ветчина, помидор, зелень, шпинат или сладкий перец. Такой формат удобен ещё и тем, что порция получается ровно на одного, а посуды — минимум: одна кружка и вилка.

Сначала подготовьте добавки: ветчину и помидор нарежьте мелкими кубиками, зелень порубите, сыр натрите. Важно взять кружку объёмом не меньше 300–350 мл: омлет заметно поднимается, и в маленькой посуде смесь может “убежать” через край. Смажьте кружку внутри сливочным маслом — так омлет легче выйдет на тарелку и не прилипнет к стенкам, особенно если вы добавляете сыр.

Разбейте яйца прямо в кружку, добавьте молоко и соль, хорошо размешайте вилкой до однородности. Положите начинку и перемешайте ещё раз, но без фанатизма — чтобы кусочки распределились равномерно. Дальше ставьте в микроволновку: 800 Вт на 1 минуту, затем достаньте и быстро перемешайте вилкой (это помогает омлету схватиться ровнее и без “резинового” слоя сверху). Верните ещё на 2 минуты — ориентируйтесь по своей микроволновке: если омлет уже плотный и не жидкий в центре, можно останавливать раньше на 10–20 секунд.

Готовый омлет будет высоким, плотным и ароматным. Переверните кружку над тарелкой, при желании посыпьте зеленью — и завтрак готов. Если хотите сделать вкус ярче без лишних затрат, добавьте щепотку паприки или сушёного чеснока, а для более сытного варианта используйте бекон или грибы (их лучше брать уже готовыми, чтобы омлет не получился водянистым). Ни плиты, ни долгой готовки — только 3 минуты и нормальная еда с утра.

...

  • 0

Популярное

Последние новости