Салат «Ночь с курицей» - хит новогоднего стола: готовится за 15 минут, а выглядит на миллион

Когда до праздника остаются считанные часы, а времени на длинную готовку нет, спасают быстрые и эффектные блюда. Одно из таких — салат с интригующим названием «Ночь с курицей». Он выглядит, как ресторанная закуска, готовится меньше чем за 15 минут и не требует редких продуктов. Простота блюда обманчива: вкус у него насыщенный, а подача — настоящая находка для новогоднего стола.

Основу салата составляет копчёная курица — ароматная и уже готовая к употреблению. Она придаёт блюду плотность и нежный дымный вкус. Следом идут консервированные шампиньоны, которые добавляют сочность и пикантные нотки. В сочетании с яйцами, сыром и майонезом получается идеальный баланс — сытно, мягко и с лёгким акцентом копчения.

Для приготовления потребуется 200 граммов копчёной курицы без костей, примерно 200 граммов маринованных шампиньонов, два яйца, 50 граммов твёрдого сыра и пять столовых ложек майонеза. Если используете более мелкие яйца, возьмите три вместо двух. Заранее сварите их вкрутую и остудите.

Курицу нарежьте кубиками среднего размера, грибы — чуть мельче. Яйца разделите на белки и желтки: белки натрите на крупной тёрке, желтки — на мелкой. Сыр также измельчите. Чтобы салат выглядел аккуратно, удобнее собирать его слоями, используя кулинарное кольцо или форму.

На широкое плоское блюдо установите кольцо и выкладывайте компоненты в такой последовательности:

1. Копчёная курица — первый слой, равномерно распределённый по дну.
2. Консервированные шампиньоны.
3. Натёртые белки, можно смешанные с майонезом для нежности.
4. Твёрдый сыр.
5. Завершающий слой — яркие желтки.

Каждый слой промазывается тонкой сеточкой майонеза, но без излишков — соус только объединяет вкус, не забивая его. Готовый салат уберите в холодильник хотя бы на 20 минут, чтобы слои пропитались. Перед подачей аккуратно снимите кольцо и украсьте верх зеленью — укропом, петрушкой или веточкой кинзы, пишет портал news.ru.

В результате получается многослойное угощение, которое напоминает мини-торт: золотистые желтки сверху, нежные белки в середине и ароматная курица внизу. Блюдо не требует дополнительных гарниров и выглядит эффектно даже в повседневной посуде. Лёгкое, но питательное, оно идеально подойдёт для праздничного ужина или неожиданного визита гостей.

Что еще стоит узнать:

• Приклеили за 5 минут и больше не мерзнем - теперь из окон больше не дует, а подоконник теплый
• Втулки от туалетной бумаги берегу как зеницу ока: вот как их применяю – полезная вещь в быту
• На Нижегородскую область сойдут 25-градусные морозы уже ночью
• Народная печь, которая греет зимой лучше электрики: согреет и дом, и гараж, и дачу
• Для чего в пельмени при варке заливают стакан холодной воды: совет опытной хозяйки