Самый нежный свекольный салат для праздника: готовится за 10 минут

На любой праздник нужен яркий и простой салат, который готовится за несколько минут и становится главным на столе. Точно такой — мой свекольный любимчик, рецепт которого собирает тысячи сохранений в сторис у подписчиков. Он нежный, сочный, с лёгким чесночным ароматом и свежестью зелени. И, главное, — из тех блюд, которые получаются идеальными даже у тех, кто готовит «на глаз».

Чтобы повторить, понадобится всего несколько ингредиентов: две варёные свеклы, три яйца, сто граммов твёрдого сыра, два зубчика чеснока, пучок зелёного лука, две столовые ложки майонеза и немного соли с перцем по вкусу. Ничего лишнего — только вкус и польза. Свеклу можно заранее отварить или запечь в фольге — так она не потеряет цвет и станет особенно ароматной.

Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной тёрке вместе со свеклой и сыром. Чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко рубим. Соединяем всё в миске, добавляем майонез, при желании немного греческого йогурта для лёгкости, и тщательно перемешиваем. Соль и свежемолотый перец — по вкусу. Главное — не переборщить с майонезом, салат должен быть нежным, а не «плавающим».

Если хотите, чтобы блюдо выглядело ресторанно, уложите салат слоями в кольцо — свекла, яйцо, сыр, снова свекла. Украсьте зелёным луком и несколькими каплями соуса сверху. Такой вариант выглядит эффектно и отлично подходит для праздничного стола.

Этот салат хорош ещё и тем, что идеально сочетается с мясом, рыбой или картофелем, а на следующий день становится только вкуснее. Можно добавить немного грецких орехов или зерна граната — получится ещё интереснее. Простота ингредиентов обманчива: результат всегда вызывает восторг.

Такой свекольный салат — это настоящий лайфхак для занятых. Он готовится быстро, не требует дорогих продуктов и при этом выглядит аккуратно и современно. А для тех, кто ценит полезные блюда, это сплошная победа: свекла улучшает обмен веществ, поддерживает здоровье сосудов и придаёт натуральную сладость без сахара.

Источник: Pinterest

Что еще стоит узнать:

• Мандариновые корки заливаю уксусом – и всю зиму не нарадуюсь своей смекалке: чудесный лайфхак для хозяек
• Под конец рабочей недели в Нижегородскую область придут дождь и мокрый снег
• Всего 3 мазка на подошву – и обувь перестала скользить даже в лютый гололед: по льду шагаю, как по сухому асфальту
• Сделал жене нескользящие зимние сапоги за 5 минут - теперь по льду идёт, как по асфальту
• Провожу ватной палочкой по подошве - и больше не скольжу, даже на голом льду: одного раза хватает на всю зиму