Логотип новостного портала Прогород

Во время посещения сайта Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в Политике обработки персональных данных.

Почему вы всю жизнь неправильно едите яблоки, пасту и еще пять продуктов

Почему вы всю жизнь неправильно едите яблоки, пасту и еще пять продуктов Про Город

Правильное питание — основной фактор здоровья и долголетия, но часто мы даже не подозреваем, что едим распространенные продукты неправильно. Многие привычки, казалось бы, мелкие детали — на самом деле влияют не только на вкус, но и на пользу пищи.

Авокадо обычно очищают ложкой, снимая только мягкую часть и оставляя желтую мякоть у кожуры, где сосредоточено больше антиоксидантов. При этом выбрасывается самая полезная часть. Бананы удобнее очищать не сверху, а снизу, как делают обезьяны — так кожура снимается легче и аккуратнее без ниточек.

Огурцы режут так, что быстро портятся: если срезать оба конца, они теряют влагу и вянут. Правильный способ — срезать только один конец и трогать второй перед употреблением.

Яйца варят неправильно, вызывая зеленый ободок на желтке — это не переварка, а химическая реакция, происходящая при варке дольше 10-11 минут. Оптимальное время варки — 9 минут.

Пасту обычно промывают водой после варки, смывая крахмал, из-за чего она становится "резиновой" и соус плохо прилипает. Следует не промывать, а при необходимости добавить немного воды из кастрюли в соус. Яблоки часто едят, выбрасывая сердцевину, которая на самом деле становится мягкой и съедобной, если есть яблоко снизу вверх по оси.

Мандарины часто чистят сложно и неудобно. Проще сделать аккуратный надрез и развернуть цитрус "лентой", получив красивую раскладку дольками без брызг и запаха на пальцах.

Эти простые советы помогут насладиться продуктами правильно. Также сохранить их вкус и пользоваться всеми полезными свойствами, которые мы порой выбрасываем без причины.

Что еще стоит узнать:

...

  • 0

Популярное

Последние новости