Зачем хранить яблоко в коробке с картошкой: забытая мудрость деревенских жителей

Обычное яблоко вполне может стать настоящим помощником при хранении картошки всю зиму. Наши бабушки использовали этот метод ещё задолго до появления современных холодильников — достаточно положить одно яблоко в ящик с картофелем, чтобы овощи оставались свежими много месяцев. Этилен, который выделяет яблоко, не даёт картошке пускать ростки, поэтому клубни остаются твёрдыми даже к весне.

Для ящика объёмом 10–15 килограммов достаточно одного среднего яблока, менять его нужно примерно раз в три-четыре недели, когда фрукт станет заметно сморщенным. Такой метод намного эффективнее, чем использование мяты или луковой шелухи, и особо удобен для хранения картошки на балконе или в кладовой городской квартиры.

Кроме того, яблоко впитывает лишнюю влагу, поэтому картофель не гниёт, не покрывается конденсатом и сохраняет привычный вкус. Лучше выбирать поздние сорта с плотной кожицей — они дольше остаются свежими и выделяют этилен стабильно. Этот способ помогает обойтись без химии и поддерживать урожай в отличном состоянии всю зиму.

Что еще стоит узнать:

• Самая холодная зима за 250 лет: синоптики предупредили об аномальных морозах до –40 и снежных бурях
• С сегодняшнего дня: Сбербанк предупредил всех, кто пользуется приложением "Сбербанк Онлайн" для оплаты "коммуналки"
• Форель из "Светофора" для засолки икры: купил, принес домой, и вот что нашел - честный отзыв
• Купил форель из "Светофора" для засолки икры: принес домой, и вот что нашел - честный отзыв
• Почему жители уральских деревень массово отключают газовое отопление: вернулись к более дешевому топливу