Самые полезные сладости - максимум витаминов и клетчатки: вред для фигуры минимален

Десерты делают жизнь приятнее — это факт. Кусок шоколада за чашкой кофе, мороженое в жару, сырники на завтрак радуют и поднимают настроение. Но после такого удовольствия многие чувствуют вину и замечают лишние килограммы. Специалисты считают, что от сладкого не обязательно отказываться полностью — нужно просто выбирать правильные продукты и следить за количеством.

Сахар провоцирует выброс серотонина и дофамина, из-за чего человек ощущает радость. Но если есть слишком много сладкого, в крови резко поднимается уровень глюкозы, а это со временем нарушает обмен веществ. Диетологи советуют не исключать десерты из рациона, а грамотно их выбирать и не переедать.

Лучшая альтернатива конфетам — сухофрукты. При сушке из плодов уходит вода, но витамины и минералы остаются. Курага, финики, изюм и чернослив содержат в несколько раз больше полезных веществ, чем свежие фрукты. Кроме того, в сухофруктах много клетчатки — около 7-9 граммов на 100 граммов продукта. Пищевые волокна замедляют всасывание сахара, поэтому глюкоза в крови растет плавно. Например, в черносливе указано 250 калорий на 100 граммов, но из-за клетчатки организм получит только около 200 калорий.

Чтобы есть сладкое без вреда, стоит придерживаться простых правил. Лучше купить один качественный десерт, чем несколько дешевых — удовольствия будет больше. Можно сочетать сладкое с полезными продуктами: добавить мед в йогурт, сухофрукты в кашу или ягоды в творог. Если есть медленно и не отвлекаться на телефон или телевизор, насыщение придет быстрее и порция получится меньше. После сладкого перекуса полезно прогуляться полчаса — это стабилизирует уровень глюкозы.

Современные диетологи не требуют полностью убирать из меню любимые лакомства. Исследования показали, что строгие запреты приводят к срывам и перееданию. Эффективнее работает гибкий подход: 80% еды должны быть полезными, а 20% можно оставить на удовольствие. Сладости — часть культуры и общения, поэтому не нужно испытывать вину за съеденный десерт. Если научиться интегрировать его в сбалансированное питание, желание переедать пропадет само.

Что еще стоит узнать:

• "Время затягивать пояса": Набиуллина дала прогноз для тех, у кого сбережения в рублях
• Купил в "Чижике" яйца за 69 рублей — только дома понял, какие они — честный отзыв
• Усильте Wi-Fi-сигнал на 300 % с помощью одного предмета с кухни: провайдеры молчат об этом способе
• "Финал СВО близится": талантливый математик-пророк установил точную дату и назвал победителя
• Грядут сложные времена: Набиуллина обратилась к россиянам, у кого накопления в рублях