К Новому году этот продукт станет роскошью: цены рванут вверх

Эксперты предупреждают, что к концу 2025 года стоимость сахара в России заметно вырастет. По данным Mash, килограмм подорожает примерно на 20% — с нынешних 68 рублей до 81 рубля. Причина кроется не в спекуляциях или росте издержек, а в реальном неурожае сахарной свёклы.

Почему подорожает сахар

Основной удар по урожаю нанесли неожиданные погодные аномалии. В ключевых регионах производства — Белгородской, Курской, Воронежской и Липецкой областях — весенние заморозки уничтожили до 80% первоначальных посевов. Аграриям пришлось пересевать поля, что увеличило расходы и задержало рост свёклы.

Затем последовала затяжная летняя засуха, совпавшая с решающим периодом формирования корнеплодов. Результат оказался крайне тяжёлым: урожайность по стране снизилась на четверть, составив около 250 центнеров с гектара.

Последствия неурожая

К окончанию уборочной кампании стало ясно, что ситуация критическая. Сокращения поставок сахарной свёклы достигли в среднем 50% по стране. В Белгородской области падение оказалось рекордным — минус 96%. Такие показатели означают резкое снижение объёмов сырья для заводов и, как следствие, рост дефицита готовой продукции.

Насколько подорожает продукт

Дефицит свёклы напрямую ударит по розничным ценам. Эксперты прогнозируют повышение стоимости сахара на 20% уже к Новому году. Для потребителей это означает рост цен на продукты, где сахар — ключевой ингредиент: выпечку, кондитерские изделия и безалкогольные напитки.

Климатические катаклизмы сделали сахар одним из самых проблемных продуктов 2025 года. Россиянам стоит учитывать предстоящее повышение цен и планировать покупки с оглядкой на прогнозируемый дефицит.

Что еще стоит узнать:

• Просто зажигаю лавровый лист у себя в квартире - только единицы знают, для чего это нужно сделать
• Начиная с сегодняшнего дня: Сбербанк предупредил всех, у кого на телефоне есть приложение «Сбербанк Онлайн»
• "Впереди нас ждут трудности": Набиуллина озвучила тревожный прогноз для всех, кто хранит сбережения в рублях
• "Будут в шоколаде": Василиса Володина назвала 3 знака зодиака, которых ждет невероятная денежная удача с 5 октября
• Выигрышный билет плывет в руки: Василиса Володина предрекла - этим 4 знакам повезет в лотерее в октябре