Храним картофель в квартире до весны: проверенные способы без погреба

Урожай вышел на славу, а погреба нет, значит, стоит организовать хранение дома. В квартире подойдут балкон, кладовка или холодильник; под окном; часть запасов можно держать под кухонной раковиной в коробках.

Картофель нужно хорошо просушить, но не мыть, и отдельно отобрать ранние сорта. Их лучше съесть до ноября, так как они лежат недолго. Под раковиной удобно использовать картонные коробки с прослойкой из газет, опилок или смятой офисной бумаги. Есть две простые хитрости, которые продлевают свежесть.

Свекла, положенная вместе с картофелем, забирает лишнюю влагу, из-за этого клубни меньше портятся. Несколько таблеток активированного угля в коробке помогают удерживать запахи и влагу; уголь стоит периодически менять. Для свежести иногда перекладывают клубни сухими веточками мяты.

Если хранить в пластиковом ведре или тазу под мойкой, заранее сделайте отверстия для притока воздуха, так картофель не загниет и не позеленеет. Для балкона подойдут двойные ящики по принципу матрешки: между стенками, дном и крышкой оставляют зазор 3-5 см и заполняют его пенопластом или опилками.

Снаружи ящик можно обшить линолеумом, а внутри древесину обработать раствором марганцовки. В качестве альтернативы используют большие картонные коробки: на пол кладут старое теплое одеяло или пальто, сверху ставят коробку с картофелем и немного свеклы, а сверху укрывают еще одним одеялом. Так запасы спокойно долежат до весны.

Что еще стоит узнать:

• Усильте Wi-Fi-сигнал на 300 % с помощью одного предмета с кухни: провайдеры молчат об этом способе
• Бабье лето-2025: Вильфанд объяснил, ждать ли аномально тёплую погоду в сентябре
• Неожиданный прогноз: математик вычислил точную дату завершения СВО и назвал победителя конфликта
• Заварите лавровый лист и выпейте отвар на ночь: уже утром вы увидите поразительный эффект
• ГАИ поставила точку: до какого возраста можно водить автомобиль - пенсионерам озвучили ограничения