Уберите их оттуда срочно: почему яйца не должны храниться в дверце холодильника - как правильно хранить

Хранить яйца в дверце холодильника неудобно и вредно: из‑за перепадов температуры при каждом открытии они быстрее портятся, теряют свежесть и легче впитывают посторонние запахи и микробы; в домах с частыми открываниями дверцы это особенно заметно. Лучше держать яйца на внутренней полке, ближе к задней стенке, в заводской упаковке - так температура стабильнее и меньше риск посторонних запахов.dzen

Практичные правила: размещать яйца острым концом вниз, чтобы воздушная камера оставалась сверху и желток не смещался; не мыть до использования, чтобы сохранить природную защитную пленку. Не хранить рядом с продуктами с сильным запахом вроде рыбы и копченостей. При таком хранении яйца сохраняют свежесть до 2-3 месяцев, тогда как в дверце качество падает заметно быстрее.dzen

Без холодильника допустимо хранить яйца при температуре до +22-24°C не дольше двух недель, при жаре выше +25-26°C срок сокращается до 7-10 дней - бактерии размножаются быстрее даже без трещин в скорлупе. На практике достаточно выделить отдельную полку, избегать соседства с пахучими продуктами и не мыть яйца заранее - это поможет безопасно продлить срок годности.dzen

Что еще стоит узнать:

• Усильте Wi-Fi-сигнал на 300 % с помощью одного предмета с кухни: провайдеры молчат об этом способе
• Выкупил все места в купе и пошёл поесть — вернулся, а там уже сидели мама с сыном
• Переводы денег с карты на карту будут замораживаться: Центробанк вводит новые правила с 1 сентября
• Бабье лето-2025: Вильфанд объяснил, ждать ли аномально тёплую погоду в сентябре
• Неожиданный прогноз: математик вычислил точную дату завершения СВО и назвал победителя конфликта