Секретный код на банке с тушенкой: всего в двух цифрах кроется правда о ее содержимом

Покупка тушенки кажется простой задачей, но на деле выбор качественного продукта требует внимательности. Содержимое банки не видно, а яркая этикетка не всегда говорит правду. Оптимальный способ избежать разочарования — научиться читать маркировку на крышке или дне консервной банки. Она задается законом и содержит ключевую информацию о дате производства, типе предприятия и содержимом.

Первое, на что стоит обратить внимание, — дата изготовления. Для тушенки по ГОСТ 32125-2013 срок годности составляет 3–5 лет. Если он меньше трёх лет, продукт, скорее всего, изготовлен без консервантов, что плюс для натуральности, но требует более внимательного хранения. Если же срок годности 5 лет или больше, велика вероятность, что в составе есть добавки, замедляющие порчу, и это повод насторожиться.

Следующий важный элемент — код предприятия в виде одной или двух букв. Он указывает на отрасль производителя. Для мясных консервов лучше всего подходит код «А» — мясная промышленность. Остальные коды говорят о другой специализации: «М» — молочная, «К» — плодоовощная, «Р» — рыбная, «КП» — пищевая, «МС» — сельскохозяйственная. Чем дальше отрасль от мясной, тем выше риск, что оборудование и технологии не оптимальны для тушенки.

Ассортиментный номер на маркировке напрямую расскажет, какое мясо внутри. Например, 01 — говядина тушеная, 02 — баранина, 03 — свинина. Есть и более редкие коды: 26 — мясо кур в собственном соку, 32 — ветчина из свинины, 138 — филе индейки, 488 — конина тушеная. Несовпадение этого кода с заявленным на этикетке видом мяса — тревожный сигнал. Например, если на упаковке написано «говядина», а на крышке стоит номер 980, значит, это мясной суррогат, и такой продукт лучше не покупать, пишет источник.

Дополнительно смотрите на наличие четкой формулировки «ГОСТ 32125-2013». Фраза «сделано по ГОСТу» еще не гарантирует, что нормы соблюдались. У качественной тушенки в составе должны быть только мясо, жир, лук, соль, черный перец и лавровый лист — без сои, крахмала и ароматизаторов.

Что еще стоит узнать:

• Школьники по всей стране ликуют: Володин объявил — домашние задания отменяют
• Эти предметы из СССР стоят до 100 тысяч рублей — они могут лежать у вас дома
• Экскурсия на абхазское застолье — откровения туристки о том, что её там ждало
• Выгонят из вагона вместе с чемоданами: даже купленный билет вас не спасет — РЖД ужесточает правила
• Когда придёт «бабье лето»: синоптики дали подробный прогноз на осень 2025