Показали, как приготовить вкуснятину на завтрак за 5 минут: пара яиц и пачка творога

Изысканный творожный омлет для быстрого и вкусного завтрака

Приготовление творожного омлета - это быстрый способ начать день с питательного завтрака. Для этого блюда необходимы свежие яйца, от качества которых зависит консистенция. Творог лучше всего использовать со средней жирностью (5-9%). Высокая жирность может сделать омлет плотным, а обезжиренный творог придаст блюду сухость. Если творог зернистый, рекомендуется протереть его через сито для равномерной текстуры. На каждые 100 граммов творога используйте два яйца. Для сладкого вкуса можно добавить 1-2 чайные ложки сахара и немного ванильного сахара. Допускается также использование других специй, таких как корица или кардамон. Для жарки потребуется немного подсолнечного или оливкового масла.

Начните с объединения яиц и творога в глубокой миске. Если творог зернистый, сначала протрите его через сито. Затем добавьте сахар, ванильный сахар или другие выбранные специи. Все ингредиенты тщательно перемешайте вилкой или венчиком до получения однородной массы, но избегайте чрезмерного взбивания, чтобы омлет не стал слишком сухим. Разогрейте сковороду на среднем огне, нанесите на дно немного масла. Вылейте подготовленную смесь на сковороду, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут. Омлет должен схватиться и приобрести золотистый оттенок. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины омлета и мощности плиты.

Готовый творожный омлет можно подавать отдельно или с различными добавками: ягодами, фруктами, медом, йогуртом или вареньем. Для придания омлету пышности можно добавить 1-2 столовые ложки молока или сливок. Диетолог Елена Соломатина отмечает, что творог - ценный источник белка и кальция, а сочетание с яйцами создает полноценный питательный завтрак. Она рекомендует использовать нежирные сорта творога для тех, кто следит за калорийностью, и заменять сахар свежими фруктами.

Для создания одного из самых больших омлетов в мире, зарегистрированного в Книге рекордов Гиннесса в 2012 году в Португалии, потребовалось участие 150 поваров. Его вес превысил 6 тонн. В свой творожный омлет можно добавить изюм, курагу, цукаты или шоколадные капли. Обжаривание на сливочном масле придаст блюду более насыщенный вкус. Творожный омлет - это простое и вкусное решение как для завтрака, так и для легкого ужина.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• Покупатели уходят из Магнита и Пятерочки: россияне выбирают другой супермаркет – продукты свежие, а цены – как в 2010-м
• Кондиционеры вышли из моды: вот что охлаждает квартиру тише, комфортнее и дешевле
• Как красная тряпка для быка: бывший инспектор ДПС рассказал, какие машины чаще всего тормозят — вот чего лучше избегать
• "В этот красивый ад больше ни ногой": российские туристы честно рассказали об отдыхе в Абхазии
• "Не отдых, а издевательство": как 80 тысяч рублей превратились в кошмар на речном теплоходе по Волге