Исследователи выяснили, какой напиток значительно снижает риск развития деменции

Зеленый чай как ключ к защите мозга и снижению риска деменции

Регулярное употребление зеленого чая, особенно в объеме от 600 мл в день, может существенно снизить риск развития деменции, включая болезнь Альцгеймера, на 25%. Каждая дополнительная чашка снижает этот показатель еще на 5%. Эти данные получены в результате долгосрочного исследования, опубликованного японскими учеными в The Journal of Nutrition, Health and Aging.

Деменция - это синдром, при котором происходит ухудшение способности мыслить в большей степени, чем это ожидается при нормальном старении. Это состояние обычно хроническое или прогрессирующее. Всемирная организация здравоохраненияквота>

Исследование длилось более 11 лет и включало 13 660 человек со средним возрастом 59 лет. Ученые анализировали множество показателей, таких как возраст, пол, вес, физическая активность, курение, употребление алкоголя, образование, семейное положение, история болезней, и, конечно же, ежедневный рацион, включая потребление чая и кофе. Участники фиксировали объемы и частоту употребления чая, которые затем переводились в миллилитры в день и делились на четыре группы: до 94 мл, 94-299 мл, 300-599 мл и более 600 мл в день.

Добавим, что один из исследователей, профессор Мураками, известен своими работами в области превентивной медицины и питания. Его исследования часто фокусируются на влиянии диеты на хронические заболевания.

Интересно, что кофе, хоть и имеет свои защитные свойства для мозга, не усиливает положительное действие зеленого чая и даже может его ослабить. Это происходит из-за различий в растительных соединениях напитков, которые могут взаимодействовать.

Защитное действие зеленого чая объясняется высоким содержанием антиоксидантов, особенно катехинов. В зеленом чае их примерно в четыре раза больше, чем в черном. Ключевой катехин - эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Он уменьшает воспаление в мозге и предотвращает накопление вредных бета-амилоидных и тау-белков, характерных для болезни Альцгеймера.

Для получения максимальной пользы рекомендуется использовать листовой чай и заваривать его в ситечке, чтобы избежать микропластика из пакетиков. Лучше пить чай без добавок. Если вы привыкли к сахару, меду или молоку, постепенно уменьшайте их количество, так как вкусовые рецепторы адаптируются.

Важно не слишком долго заваривать чай, чтобы избежать горечи. Например, в Японии, где потребление зеленого чая является частью культуры, его часто пьют именно в чистом виде, и это одна из стран с высокой ожидаемой продолжительностью жизни.

Если зеленый чай не по вкусу, можно рассмотреть другие источники катехинов:

• темный шоколад с высоким содержанием какао;
• вишня;
• ягоды, такие как ежевика, малина и клубника.

Темный шоколад с грецкими орехами может стать полезной закуской для мозга, а ягоды и вишню удобно добавлять в смузи. Здоровье мозга зависит от множества факторов, включая сбалансированную диету, регулярную физическую активность, управление стрессом и достаточный сон. Начать заботиться о мозге можно с небольших изменений, например, с нескольких чашек зеленого чая в день.

Что еще стоит узнать:

• "Готовьтесь к сложным временам": Набиуллина озвучила тревожный прогноз для всех, кто хранит сбережения в рублях
• Без жалости лишают билетов и права доехать до пункта назначения: за что РЖД высаживает пассажиров с поездов
• Кондиционеры вышли из моды: вот что охлаждает квартиру тише, комфортнее и дешевле
• Стирают круче элитных, а стоят в разы дешевле: Роскачество назвало 5 лучших стиральных порошков