Вреднее 100 сигарет: популярный у россиян чай признали очень опасным
- 3 апреля 06:50
- Анастасия Коновалова
Как правильно пить мате
Напиток мате, приготовленный из листьев падуба парагвайского, стремительно набирает популярность во всем мире благодаря своим уникальным свойствам. Этот настой, богатый витаминами и антиоксидантами, часто рассматривают как альтернативу кофе. Он не только бодрит организм, но и способствует укреплению здоровья. Однако специалисты предупреждают: несмотря на многочисленные полезные качества, употребление мате требует осторожности.
Польза мате: витамины, антиоксиданты и мягкая стимуляция
Мате содержит более 196 активных веществ, включая витамины A, B, C, E и минералы: магний, кальций, калий и железо. Напиток особенно ценится за высокую концентрацию антиоксидантов и полифенолов — их в четыре раза больше, чем в зелёном чае. Эти вещества укрепляют иммунитет, защищают клетки от повреждений и замедляют процессы старения.
Бодрящий эффект мате обеспечивают теобромин, теофиллин и матеин — соединение, схожее с кофеином. В отличие от кофе, мате действует мягче и дольше: он улучшает концентрацию внимания и повышает работоспособность. Исследования показывают, что регулярное употребление напитка снижает риск инфекций на 30%, помогает регулировать уровень сахара в крови и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, хлорогеновая кислота в составе мате обладает антидиабетическими свойствами и может предотвращать развитие некоторых видов рака.
Риски употребления мате: температура напитка и вредные привычки
Несмотря на внушительный список полезных свойств, мате имеет свои риски. Основная опасность связана с температурой напитка: если заваривать его водой выше 65 градусов, это может привести к образованию канцерогенов. Особенно вредным считается сочетание горячего мате с курением или алкоголем — такая комбинация значительно увеличивает вероятность онкологических заболеваний.
Чрезмерное употребление напитка может негативно сказаться на состоянии желудочно-кишечного тракта, особенно у людей с хроническими заболеваниями ЖКТ. Беременным женщинам также не рекомендуется пить мате из-за его стимулирующего действия и возможного влияния на развитие плода.
Как безопасно наслаждаться мате
Чтобы получить максимум пользы от мате без вреда для здоровья, важно придерживаться следующих рекомендаций:
- Заваривайте напиток водой с температурой не выше 70 градусов.
- Ограничьте его употребление до 2–3 порций в неделю.
- Избегайте сочетания мате с алкоголем или табаком.
- Не пейте настой натощак.
- Воздержитесь от употребления при заболеваниях ЖКТ или во время беременности.
Мате — это удивительный источник витаминов и энергии, который при правильном подходе может стать полезной частью вашего рациона. Соблюдая умеренность и правила заваривания, вы сможете насладиться всеми преимуществами этого напитка без риска для здоровья.