Вместо кремовых тортов и сдобных булочек: прекрасный постный десерт из жареных яблок
- 24 марта 22:55
- 16+
- Анастасия Коновалова
Простой и полезный десерт для всех
В наши дни, когда прилавки магазинов ломятся от сладостей с высоким содержанием калорий, особенно приятно открыть для себя что-то простое, вкусное и полезное. Таким открытием могут стать жареные яблоки.
Этот десерт не только радует вкусовые рецепторы и наполняет кухню чудесным ароматом, но и прекрасно подходит к чашке чая или кофе. Кроме того, он станет отличной заменой тяжелым тортам и пирогам, особенно для тех, кто соблюдает пост или следит за своим весом.
Рецепт настолько прост, что с ним справится даже новичок на кухне. А результат превзойдет все ожидания! Представьте себе сочную мякоть яблок в хрустящей корочке, пропитанную ароматами корицы и имбиря. Звучит заманчиво, не правда ли? Давайте же приступим к приготовлению!
Для двух порций вам понадобится:
- Два сладких яблока (например, "Гала", "Фуджи" или "Голден")
- Три столовые ложки пшеничной муки
- Чайная ложка молотого имбиря
- Чайная ложка корицы
- Одна-две столовые ложки оливкового масла
По желанию можно добавить другие специи: мускатный орех, ваниль или кардамон.
Процесс приготовления:
- Начните с подготовки яблок. Тщательно вымойте их, удалите кожуру и сердцевину, затем нарежьте дольками толщиной около сантиметра.
- В отдельной миске смешайте муку с корицей и имбирем. Если хотите, добавьте другие выбранные специи.
- Обваляйте каждую дольку яблока в получившейся смеси, равномерно распределяя приправы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Выложите яблочные дольки одним слоем.
- Жарьте яблоки на небольшом огне примерно по 7-10 минут с каждой стороны до появления золотисто-коричневой корочки и мягкости. Не спешите - яблоки должны хорошо пропечься.
- Готовые жареные яблоки выложите на тарелку, при желании посыпьте свежей корицей.
Подавать это лакомство можно по-разному: как самостоятельный десерт, украсив веточкой мяты; с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками (для непостного варианта); в качестве начинки для блинов или оладий; или с йогуртом и несладким творожным сыром.
Жареные яблоки - это не только вкусное, но и полезное угощение, богатое витаминами и клетчаткой. Минимум усилий - максимум удовольствия. Приятного аппетита!