Гости вцепятся в тарелки и будут рычать: рецепт квашеной капусты, которая взрывает мозг невероятным вкусом
- 14:49 16 октября
- 6+
- Служба новостей
Квашеная капуста — это не только традиционная закуска, но и поле для кулинарных экспериментов. Обычно при квашении капусты хозяйки добавляют морковь, перец и соль. Реже можно встретить добавки в виде клюквы, меда или свеклы. Однако, если вы хотите попробовать что-то действительно необычное, стоит обратить внимание на рецепт квашеной капусты с вином.
Квашеная капуста с вином: неожиданный дуэт
Для приготовления этой оригинальной закуски вам понадобятся заранее заготовленная квашеная капуста без сахара (около 3 килограммов) и белое полусухое вино (1 стакан). Процесс прост: сложите капусту в емкость, слегка прижмите и залейте вином. Оставьте под легким прессом на пару дней. Такой способ приготовления придаст капусте необычный вкус и аромат, который приятно удивит ваших гостей.
Как заквасить капусту без сахара
Если у вас нет готовой квашеной капусты, вот как можно ее приготовить:
-
Ингредиенты:
- Капуста — 1,5 кг
- Морковь — 100 г
- Черный перец (горошек) — 6 шт.
- Душистый перец (горошек) — 3 шт.
- Лист лавровый — 3 шт.
- Соль — 1,5 ст. л.
- Нашинкуйте капусту и слегка помните ее.
Дополнительные ингредиенты для экспериментов
Если вы хотите разнообразить вкус квашеной капусты, можно добавить различные специи и ингредиенты:
- Тмин, ягоды можжевельника или семена фенхеля придадут пикантность.
- Для сладких ноток используйте виноград, тыкву или свеклу.
- Острые акценты добавят имбирь или чеснок.
Квашеная капуста с вином — это не просто закуска, а настоящий кулинарный эксперимент. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких новым вкусом!
Популярные социальные и полезные новости дня:
- Только женщины с низким интеллектом выбирают одежду этого цвета
- Праздники переносят из-за обстановки в стране: новогодние каникулы 2024-2025 больше не будут такими, как прежде
- У родителей с этой группой крови рождаются самые талантливые дети: их ждут великие свершения
- Сбережения превратятся в пыль: новая волна девальвации в октябре обнулит накопления россиян, как в 90-е
- С первым снегом возьмите бутылку уксуса: так делают старики в деревнях - дома безмятежно всю зиму