Эти сырники сметают за секунды: простой рецепт пышного и вкусного блюда за 15 минут

Сырники — это одно из тех блюд, которые любят и взрослые, и дети. Они не только вкусные, но и полезные, благодаря высокому содержанию белка и кальция из творога. Сегодня мы поделимся с вами простым рецептом, который обязательно понравится вашим детям и станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

• 500 г творога (лучше всего 5-9% жирности)
• 2 яйца
• 3-4 столовые ложки муки (можно использовать цельнозерновую для большей пользы)
• 2-3 столовые ложки сахара (по вкусу)
• Щепотка соли
• Ванильный сахар или ванилин — по желанию
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовка творога: Если ваш творог слишком влажный, его можно слегка отжать через марлю. Это поможет сырникам лучше держать форму и не разваливаться при жарке.
2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешайте массу до однородного состояния. Затем добавьте муку и снова тщательно перемешайте. Тесто должно быть мягким, но не липким.
3. Формирование сырников: На рабочую поверхность насыпьте немного муки. Руками формируйте из теста небольшие шарики, затем приплюсните их, чтобы получились круглые лепешки толщиной около 1-1.5 см. Обваляйте каждый сырник в муке.
4. Жарка: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
5. Подача: Готовые сырники можно подавать с медом, сметаной, ягодным соусом или свежими фруктами. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Польза для здоровья:

• Белок и кальций: Творог — отличный источник белка и кальция, необходимых для роста и укрепления костей.
• Энергия: Яйца и мука обеспечивают энергией, необходимой для активного дня.
• Низкий сахар: Вы можете регулировать количество сахара, делая блюдо более полезным.

Заключение

Сырники — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое легко приготовить. Ваши дети будут в восторге от нежного вкуса, а вы будете спокойны за их здоровье. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно станет одним из ваших любимых завтраков или десертов!