Гости будут драться за эти оладьи из кабачков: их уплетают даже те, кто не любит кабачки
- 04:00 15 августа
- 0+
- Служба новостей
![Гости будут драться за эти оладьи из кабачков: их уплетают даже те, кто не любит кабачки](/userfiles/picfullsize/image-1723644084_2926.jpg)
Ароматные оладьи из кабачков: простой рецепт для всей семьи
Кабачковые оладьи - это блюдо, которое способно покорить даже тех, кто не является поклонником этого овоща. Секрет успеха кроется в особом способе приготовления, при котором вкус кабачка искусно маскируется ароматными травами и приправами.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления вам понадобятся:
- Один средний молодой кабачок.
- Два куриных яйца.
- Пять столовых ложек пшеничной муки.
- Один-два зубчика чеснока.
- Небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук).
- Половина чайной ложки хмели-сунели.
- Соль и перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
Важно использовать свежие ингредиенты, особенно это касается кабачка и зелени. Идеальным вариантом будут овощи, выращенные на собственном огороде.
Процесс приготовления
- Тщательно вымойте кабачок, не очищая кожуру. Натрите его на некрупной терке, посолите и оставьте на 5 минут для выделения сока.
- Измельчите зелень и чеснок, добавьте к кабачковой массе.
- Слейте выделившийся сок из кабачков, но не отжимайте слишком сильно.
- Добавьте яйца, приправы, соль и перец. Тщательно перемешайте вилкой.
- Постепенно всыпьте муку, продолжая перемешивать до получения нужной консистенции.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладьи.
- Обжаривайте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
- Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
Подача блюда
Подавайте кабачковые оладьи горячими, дополнив их свежей сметаной. Это сочетание придаст блюду особую нежность и вкус. Также можно экспериментировать с различными соусами по вашему вкусу.
Такое блюдо станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина, а также подойдет для угощения гостей. Приятного аппетита!
Популярные социальные и полезные новости дня:
- Этот ценный лесной дар теперь под запретом: россиянам запретили его собирать
- Не покупайте эти помои даже по скидке: Роскачество назвало марки кофе, которые стоит обходить стороной
- Эта рыба просто кишит паразитами: в ней нашли 10-метровых червей, а мы ее подаем на стол и даем детям
- Насыпьте это в унитаз и отдыхайте: простой способ добиться кристальной белизны в туалете
- Их поцеловали Боги в макушку: Павел Глоба предрек трем знакам зодиака дичайший успех и богатство с 14 августа