Ни в коем случае не берите: врач назвал мороженое, которое категорически запрещено покупать

Как выбрать безопасное мороженое

Врач-диетолог Алексей Кабанов поделился с РИА Новости важными советами по выбору мороженого, а также перечислил наиболее опасные для здоровья добавки, которые могут содержаться в этом продукте. По словам специалиста, при покупке мороженого в первую очередь следует обращать внимание на количество сахара в составе.

"Мороженое — это очень сладкий и одновременно жирный продукт. Сочетание животных жиров и сахара может привести к серьезным последствиям: повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и деменции," — пояснил Кабанов.Особенно опасными являются следующие Е-добавки:

• эмульгаторы (соевый лецитин, Е476);
• стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, Е407);
• глазирователь (Е904);
• красители (Е150);
• регуляторы кислотности (Е270, E331).

Диетолог отметил, что такие добавки чаще всего используют иностранные бренды. "Если в составе мороженого более трех Е-добавок, то о натуральности продукта можно забыть. Такое мороженое не стоит покупать. Эти добавки вредны для желудочно-кишечного тракта и притупляют чувствительность вкусовых рецепторов," — подчеркнул эксперт.

Кабанов также рекомендовал обратить внимание на вегетарианское мороженое. "Мороженое на соевом молоке или протеиновой основе гораздо полезнее, чем классическое мороженое на сливках из коровьего молока," — заключил диетолог.

Таким образом, при выборе мороженого важно тщательно изучать его состав, избегая продуктов с высоким содержанием сахара и опасных добавок. Предпочтение следует отдавать натуральным и вегетарианским вариантам, чтобы минимизировать риск для здоровья.