Простейший рецепт малосольных огурцов: залейте их минералкой - узнаете, что будет

Чтобы приготовить малосольные огурцы холодным способом в газированной воде, вам потребуется минимум времени и усилий. Уже на следующий день огурцы будут готовы к употреблению.

Ингредиенты:

• 1 кг небольших огурцов;
• 1 литр газированной минеральной воды;
• 2 столовые ложки соли;
• 1 пучок укропа;
• 3-4 зубчика чеснока;
• Листья смородины или вишни (по желанию).

Приготовление:

1. Подготовка огурцов: Тщательно вымойте огурцы и обрежьте кончики с обеих сторон. Это поможет огурцам лучше пропитаться рассолом.
2. Приготовление рассола: В литровую банку налейте газированную минеральную воду и добавьте соль. Хорошо перемешайте, чтобы соль полностью растворилась.
3. Закладка ингредиентов: В чистую банку уложите огурцы, чередуя их с укропом, чесноком и листьями смородины или вишни, если используете.
4. Заливка рассолом: Залейте огурцы подготовленным рассолом так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.
5. Настаивание: Закройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на 24 часа. После этого огурцы можно хранить в холодильнике.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в рассол несколько горошин черного перца или лавровый лист.
• Если хотите, чтобы огурцы были более хрустящими, перед засолкой замочите их в холодной воде на 2-3 часа.

Источник информации: ngnovoros.ru.