Не берите даже со скидкой: в этом сливочном масле сплошной растительный жир

Сливочное масло является незаменимой часть многих блюд и кондитерских изделий. Едва ли в России найдется семья, в чьем холодильнике  не окажется кусочка этого вкусного молочного продукта. Однако при его покупке у потребителей нередко возникает вопрос: «А за качественный ли продукт я плачу?»

Эксперты Роскачества проверили сливочное масло низкой ценовой категории. Это когда 100 грамм продукта не превышает 83 рублей.

В лидеры в ходе проверки выбились следующие торговые марки: «Милково» и «Можайское». Более того, первый продукт оказался претендентом на присвоение ему российского Знака качества.

Также эксперты рекомендовали к покупке масла: «То, что надо!» (43 руб за 100 г), «Каждый день» (44 руб за 100 г). Они дешевые, но растительных жиров в составе нет. Кстати, первый продукт признали еще и самым вкусным.

Однако не все производители оказались столь же добросовестны. В шести марках сливочного масла нашли растительные жиры. Для понимания: сливочное масло – это продукт, который производят из коровьего молока и/или сливок, то есть его готовят исключительно из молочных жиров. А любое добавление растительных жиров является фальсификацией.

Вот какие бренды попали в черный список Роскачества:

• Солнечная долина – 72,5 %,
• Деревенская буренка – 72,5 %,
• Молочная мозаика – 72,5 %,
• Вологодские традиции – 82,5%,
• Славянское – 82,5 %,
• Волжаночка – 72,5 %.

Сливочное масло - один из самых дорогих товаров в молочной категории. Посудите сами. Для производства 1 кг продукта нужно от 12 до 20 кг сырого молока. По данным на 2021 год, средняя розничная цена сливочного масла составляет 800 руб.за кг (то есть 100 г в среднем стоят 80 руб.).