Какие роллы нужно избегать, чтобы не получить кишечную палочку

Какие роллы нужно избегать, чтобы не получить кишечную палочкуpxhere.com

Роскачество опубликовало список торговых марок

Роскачество назвало роллы "Филадельфия" наиболее опасными среди всех. Примерно в 40 % подобных блюд находят кишечную палочку. В пресс-службе ведомства опубликовали список исследованных торговых марок.

У 15 проанализорованных изготовителей роллов без замечаний не обошлось. Все товары имели какие-либо нарекания:

  • Роллы "Якитория" имели в своем составе фитостерины, являющиеся признаками растительных жиров.
  • В товарах "ВкусВилл" и Spar обнаружена кишечная палочка, что свидетельствует о нарушении санитарно-гигиенических норм при производстве.
  • В роллах "Планета суши" и "Суши-Маркет" обнаружены патогенные бактерии листерии.
  • Бактерии золотистого стафилококка при исследовании обнаружены в роллах SushiWok и Pizza Sushi Wok.
  • В товарах "ВкусВилл", Spar, "Суши-Маркет", Yami Yami, SushiWok, Pizza Sushi Wok превышено содержание колиформных бактерий.
  • В роллах ВкусВилл, Spar, Нияма, Globus, Якитория, Тануки, Shore Hause, Планета суши, BLUEFIN, Yami Yami, СУШИWOK, Pizza Sushi Wok, Суши Маркет, Суши Сет, Азбука Вкуса выявлено превышение нормативного значения по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Их превышение свидетельствует о размножении микроорганизмов, причиной которых может являться несоблюдение условий хранения ингредиентов.

...

  • 0

Популярное

Последние новости