В Нижегородской области начался грибной сезон: где растет царь грибов

В Нижегородской области стартовал сезон сбора грибов. Грибники-любители уже начали делиться своими находками в социальных сетях. 

Традиционно считается, что больше всего грибов можно собрать в сентябре. Тем не менее, в первый месяц лета в Нижегородских лесах тоже можно найти хорошую добычу. 

В июне появляются подберезовики, подосиновики и белые грибы. В хвойных лесах грибники уже собирают маслята.Совсем скоро в лесах появятся грузди, лисички и рыжики. 

Нижегородцы делятся в социальных сетях и грибными местами. Грибы находят в лесах Борского, Кстовского, Богородского районов.

Наиболее ценным у гребников считается белый гриб. Найти белые грибы можно с июня по октябрь. 

Собирая грибы в лесу, следует бережно относиться к природе. Грибы необходимо аккуратно срезать ножом, не повреждая грибницу.

Опытные грибники знают, что грибы нужно собирать рано утром, до того, как их нагреет солнце. Нельзя собирать старые и переросшие грибы - накопившиеся в них вредные вещества могут негативно сказаться на здоровье человека. Не рекомендуется собирать и покупать грибы рядом с промзонами, заводами, железными дорогами и  магистралями. Роспотребнадзор не рекомендует собирать грибы рядом с сельхозугодьями, поскольку вредные вещества от обработки полей и огородов впитываются грибами. 

К грибам необходимо относиться с осторожностью. Неопознанный гриб употреблять в пищу нельзя. Вернувшись домой необходимо сразу перебрать грибы и положить их в прохладную соленую воду. 

Перед употреблением в пищу грибы необходимо подвергнуть тщательной тепловой обработке.