Во время посещения сайта Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в Политике обработки персональных данных.

Контейнеры для холодных продуктов: хранение, транспортировка и стандарты

Хранение и транспортировка холодных продуктов требует особого подхода. Контейнеры, предназначенные для этой цели, должны обеспечивать герметичность, безопасность и сохранение свежести. На сайте https://dgm-market.ru/catalog/konteynery/dlya-kholodnogo/ представлен широкий ассортимент упаковки, подходящей для различных типов продукции — от салатов и десертов до мясных нарезок и полуфабрикатов.

Назначение контейнеров для холодных продуктов

Такие контейнеры используются в следующих сферах:

  • доставка готовых блюд и закусок;
  • фасовка продуктов в супермаркетах и гастрономах;
  • организация кейтеринга и мероприятий;
  • хранение полуфабрикатов в холодильниках и витринах;
  • продажа десертов, салатов, фруктов и морепродуктов.

Материалы и конструкция

Контейнеры для холодных продуктов изготавливаются из пищевого пластика — чаще всего ПЭТ, ОПС, БОПС или полистирола. Эти материалы:

  • не выделяют вредных веществ при контакте с пищей;
  • обеспечивают прозрачность и презентабельность содержимого;
  • устойчивы к влаге и перепадам температур;
  • подходят для краткосрочного хранения и транспортировки.

Конструкция может включать совмещённую крышку, защёлки, секции или купольную форму — в зависимости от назначения.

Формы и объёмы

Контейнеры бывают:

  • круглые — для салатов, десертов, кремов;
  • прямоугольные — для нарезок, закусок, комплексных обедов;
  • овальные и квадратные — для нестандартной выкладки и экономии места;
  • многосекционные — для разделения компонентов блюда.

Объём варьируется от 100 мл до 2000 мл и более, что позволяет подобрать упаковку под конкретную задачу.

Требования к качеству

Контейнеры для холодных продуктов должны соответствовать санитарным нормам и стандартам пищевой безопасности. Это включает:

  • наличие сертификатов соответствия;
  • устойчивость к деформации при охлаждении;
  • герметичность и защита от протекания;
  • отсутствие постороннего запаха и вкуса;
  • удобство в использовании — лёгкость открывания, штабелируемость.

Экологичность и переработка

Современные производители всё чаще используют перерабатываемые материалы. ПЭТ и ОПС можно сдавать в пункты вторичной переработки, а некоторые контейнеры маркируются как биоразлагаемые. Это важно для компаний, ориентированных на устойчивое развитие и снижение экологического следа.

Заключение

Контейнеры для холодных продуктов — это не просто упаковка, а элемент логистики, презентации и безопасности. Выбор подходящей формы, материала и объёма позволяет сохранить качество продукции, повысить удобство для клиента и соответствовать требованиям отрасли. При выборе важно учитывать не только внешний вид, но и функциональность, устойчивость и соответствие стандартам.

Популярное