Как алкоголь готовиться дома

Самый безопасный и быстрый способ получения высокпроцентного нейтрального спирта - это ферментация сахарной воды с турбированными дрожжами. При этом вы можете получить до 20% алкоголя уже через 48 часов, и вам не нужно ничего, кроме 6 килограммов сахара и пакета турбированных дрожжей. Результат вы можете перегнать через два или три дня, и вы получите чистый и нейтральный по аромату примасприт, для этого понадобятся спиртовые дрожжи. Возможно, вы также когда-нибудь задумывались, верна ли эта старая кухонная мудрость: алкоголь, добавляемый в пищу, предположительно все еще испаряется во время процесса приготовления. Особенно когда дети едят вместе, это может привести к ожесточенным дискуссиям. Эта тема также актуальна для людей, которым приходится воздерживаться от алкоголя. Удивительно много продуктов содержат алкоголь: квашеную капусту или кефир, например, в результате процесса брожения, но также много готовых продуктов и кондитерских изделий. На упакованных предметах должны быть перечислены все ингредиенты, алкоголь иногда скрывается под такими обозначениями, как этанол или этиловый спирт.

Лучший способ: растворите 6 килограммов сахара в 8 литрах кипящей воды и вылейте все это в большую емкость для брожения. Залейте холодной водой до 25 литров в общей сложности и контролируйте температуру. Важно: Вы не должны размешивать турбо дрожжи в смеси до тех пор, пока температура не станет значительно ниже 30° по Цельсию! Лучше размешивать при температуре около 25° градусов. Обратите внимание, что дрожжи отмирают при температуре выше 30° градусов и не могут хорошо ферментироваться при температуре ниже 20 ° градусов. Поместите все это в место с равномерной температурой в течение 48 часов - и ваше пюре готово! Подождите до 5 дней, и вы получите еще больше процентов дольше. При этом значительно облегчается процесс приготовления алкогольного напитка через самогонные аппараты.

Для действительно высокой степени дистилляции мы рекомендуем вам колонный ликеро-водочный завод. Не позднее, чем когда вы заполните колонну кольцами, вы легко достигнете более 80 или даже 90° алкоголя. Но даже с линзой для ректификации вы сразу достигнете довольно высоких процентов, но, вероятно, вам придется перегонять два или три раза. С простым алембиком трудно достичь дистиллятов более 80% - вам обязательно придется перегонять не менее трех раз.