"Не берите эти помои даже по большой скидке": названы бренды кофе, которые следует обходить стороной

Утренняя чашка бодрящего напитка может оказаться вовсе не тем, за что платит покупатель. Эксперты Роскачества завершили масштабное исследование двадцати популярных марок растворимого кофе, представленных на полках российских супермаркетов. Лабораторный анализ показал, что под видом стопроцентной арабики или робусты некоторые бренды продают дешевые растительные заменители.

Что нашли в подозрительных банках

Главной целью проверки стало выявление скрытых фальсификатов, токсичных примесей и реального содержания кофеина. Потребители привыкли ориентироваться на привлекательную этикетку и аромат, однако лабораторные тесты вскрыли неприятную правду о сырье низшей категории.

В продукции трех известных торговых марок специалисты зафиксировали постороннее растительное сырье:

Italica; Фаворит; MacCoffee Favorite.

Вместо чистого кофейного зерна в этих образцах эксперты обнаружили примеси цикория и злаковых культур. Подобное сырье используют недобросовестные фасовщики для удешевления себестоимости партии. Формально такие добавки не угрожают жизни, но они вводят покупателей в заблуждение, ведь человек платит за натуральный кофе, а получает суррогатный напиток с минимальным содержанием бодрящих веществ.

Образцовые марки с честным составом

На фоне выявленных нарушений целая группа популярных производителей доказала безупречное качество своей продукции. В их составе не оказалось посторонних примесей, тяжелых металлов или крахмала, а показатели кофеина полностью соответствуют жестким нормативам ГОСТа.

Лидерами рейтинга и обладателями высших баллов стали:

Jardin; Jacobs; Nescafe; Ambassador Platinum; Московская кофейня на паяхъ; Черная карта.

Эти бренды сохраняют стабильную технологию грануляции и сублимации, гарантируя подлинный кофейный концентрат без посторонней растительной шелухи. При этом на рынке встречаются и другие удачные находки, когда качественный растворимый сублимированный кофе можно приобрести без переплаты за раскрученное имя, если внимательно оценивать структуру гранул.

Как защитить себя от подделки в магазине

Роскачество совместно с Роспотребнадзором рекомендует внимательно проверять упаковку перед покупкой. Фальсификаторы часто маскируют суррогат привлекательными слоганами, поэтому важно помнить о базовых признаках добросовестного продукта:

читайте графу состава, где единственным компонентом должен быть указан натуральный растворимый кофе; избегайте упаковок, где производитель расплывчато указывает кофейный напиток или злаковый экстракт; обращайте внимание на внешний вид гранул: они должны быть однородными, плотными, без обильной пыли и серых рыхлых включений на дне банки; не доверяйте слишком низкому ценнику, так как качественная обработка натурального зерна не может стоить копейки.

Специалисты советуют отдавать предпочтение проверенным брендам с подтвержденной репутацией и незамедлительно сообщать о странном привкусе или запахе пережженного зерна в надзорные органы.

Что еще стоит узнать:

Наливаю молоко в банку и оставляю на ночь: утром намазываем на хлебушек сливочную нежность "Филадельфия" На ночь смешиваем ряженку и сметану — утром получаем сыр "Филадельфия": готовится, пока вы спите Вместо скучной штукатурки - "венецианская роскошь": стены приобретают фактуру итальянского палаццо Заливаю отходы «живым бульоном»: к весне компост получается жирным, будто кубанский чернозём Ипотека больше не нужна: в России можно законно выкупить жилье через обычную аренду — разбираем условия