Сервировка стола по этикету: современные правила и рекомендации
Каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с вопросом: как правильно сервировать стол? Итак, давайте начнем с основ. Существует несколько простых правил, которые помогут вам создать идеальное впечатление на ваших гостей. А если вы ищете уникальные детали для своего стола, например, красивые вилки для лимона, вы знаете, где их найти.
Базовые правила сервировки стола
1. Выбор скатерти и салфеток
- Скатерть. Для торжественных случаев выбирают белую или однотонную скатерть. Она должна свисать на 20-30 см со всех сторон стола.
- Салфетки. Салфетки должны гармонировать со скатертью. Их можно сложить аккуратно или создать креативные формы.
2. Расположение посуды
- Тарелки. Основная тарелка ставится прямо перед стулом. Если подается несколько блюд, используют дополнительные тарелки меньшего размера.
- Стаканы и рюмки. Размещаются справа от тарелки, начиная с большого стакана для воды и заканчивая рюмкой для ликера.
3. Размещение столовых приборов
- Вилки. Размещаются слева от тарелки. Если подается несколько блюд, дополнительные вилки располагаются слева от основной.
- Ножи и ложки. Размещаются справа от тарелки, начиная с ножа для мяса и заканчивая ложкой для десерта.
Особенности сервировки в разных странах
Правила сервировки стола могут варьироваться в разных культурах. Например:
- В Франции акцентируют внимание на вине, поэтому на столе обязательно должны быть несколько бокалов разного размера.
- В Японии предпочитают минимализм, поэтому на столе часто можно увидеть только пару палочек и чашку для риса.
Советы по выбору столовых приборов
Качественные столовые приборы – ключевой элемент при сервировке стола. Они не только выполняют свою прямую функцию, но и добавляют стилю вашему столу.
- Материал. При выборе приборов обратите внимание на их материал. Нержавеющая сталь – классический вариант, но существуют и более эксклюзивные материалы, например, мельхиор.
- Дизайн. Современные производители предлагают широкий выбор дизайнов – от классических до авангардных. Выберите тот, который будет гармонировать с вашим стилем.
Виды сервировки: от простого к сложному
Ежедневная сервировка
Этот тип подходит для обычных домашних ужинов или завтраков. Основные элементы: основная тарелка, вилка, нож и стакан. Декоративные элементы, как правило, отсутствуют.
Торжественная сервировка
Такой вид сервировки используется для праздников и особых событий. К основным элементам добавляются десертные приборы, несколько видов бокалов, свечи и декоративные элементы.
Английская сервировка
В Англии принято сервировать стол очень аккуратно, с акцентом на деталях. Каждый предмет имеет свое строгое место. Важную роль играют салфетки и декоративные элементы.
Основы декора стола
Цветовая палитра
Выбор цветовой палитры зависит от повода и времени года. Например, для осеннего ужина можно использовать теплые коричневые, оранжевые и красные тона.
Центральный элемент
Это может быть ваза с цветами, фруктовая композиция или декоративная свеча. Главное, чтобы она не мешала общению гостей.
Салфетки и их сложение
Существует множество способов сложить салфетки: в форме лебедя, розы или просто аккуратно сложенные рулоны.
Исторические аспекты сервировки стола
Сервировка в средневековье
В средние века при сервировке стола главное внимание уделялось еде, а не утвари. Столовые приборы были минимальны, а еда подавалась прямо на деревянных досках.
Ренессанс и барокко
В эпоху Ренессанса и Барокко началось развитие искусства сервировки. Появились первые наборы изящной посуды, серебряные столовые приборы и хрустальные бокалы.
Современные тенденции
Сегодня при сервировке стола акцент делается на индивидуальность и креатив. В моде экологичные материалы, минимализм и сочетание разных стилей.
Заключение
Сервировка стола – это искусство, которое требует внимания к деталям. Но даже несколько базовых правил могут помочь вам создать идеальное впечатление на ваших гостей. И помните, что детали, такие как красивые вилки для лимона или эксклюзивные столовые приборы, могут стать настоящим изюминкой вашего стола.
Популярное
Нужно ли оставлять незакрытой дверцу стиральной машинки - выучите это правило раз и навсегда
26 июняСтирают круче дорогих, а стоят дешевле: названы 5 лучших стиральных порошков по версии Роскачества
26 июняНемедленно уберите этот комнатный цветок из дома: притягивает несчастья и беды вопреки приметам
25 июня"СВО скоро завершится": одарённый математик-пророк вычислил точную дату и назвал победителя
27 июня«Мы прекращаем работу c 1 июля»: Wildberries и Ozon сделали важное объявление для всех россиян
24 июняТуалетная бумага пережиток прошлого: её замена намного эффективнее — в Европе во всю используют, а мы только начинаем
29 июняГлавные одиночки среди знаков зодиака: люди с этой датой рождения всегда остаются в стороне
22 июняСамая худшая пара по знаку зодиака: люди, которые никогда не должны сходиться
28 июняСтюардесса объяснила, почему в самолет нельзя надевать джинсы или кроссовки — иначе пожалеете
11 июляНе чай, не молоко и даже не кефир: назван лучший напиток для долгой жизни
3 июляАнгелы помогают им: самые удачливые знаки зодиака - 3 главных счастливчика
27 июняХитрые мамочки придумали способ «захватить» нижние полки в поезде — не дайте себя обмануть
5 июляПревращают в старуху: 5 причесок, о которых лучше напрочь забыть после 45 лет, если хотите выглядеть молодо и свежо
24 июняУ детей с этими именами нет ангелов-хранителей с рождения: обречены на вечное невезение
22 июняПереводы друзьям и близким под запретом: что нельзя писать, чтобы не лишиться банковской карты
3 июляКондиционеры уходят в прошлое: новый способ из Европы охлаждает квартиру мягче, дешевле и без шума
8 июляС 10 июля отдых на природе для россиян будет полностью запрещен: любителям свежего воздуха придется искать новое место
8 июляБегите от них без оглядки: названы самые коварные знаки зодиака
28 июняОтдых на Черном море сейчас лучше отложить — на побережье объявилась новая напасть
12 июляЕдинственный знак зодиака, не совместимый ни с кем: поладить с ним просто невозможно
25 июня