Рискуете здоровьем сосудов: почему от покупки этих популярных рыбных консервов лучше навсегда отказаться
- 15:50 11 августа
- Алексей Воронов
Любителям рыбных консервов стоит пересмотреть свои гастрономические привычки. Диетолог Ольга Редина предупреждает, что регулярное употребление шпрот способно нанести серьезный удар по сердечно-сосудистой системе. Основная опасность кроется в технологическом процессе производства: традиционное копчение насыщает рыбу канцерогенами, которые негативно воздействуют на клеточные структуры организма.
Не менее критичен и состав продукта с точки зрения содержания соли. Избыток натрия провоцирует резкие скачки артериального давления, что создает колоссальную нагрузку на сосуды. Подобная реакция организма особенно опасна для людей со следующими диагнозами:
Врачи отмечают, что подобное питание может спровоцировать сосудистые катастрофы, включая инфаркт или инсульт. Как отмечает edimdoma.ru, полностью исключать рыбу из рациона не нужно, однако выбор в пользу правильных консервов критически важен. Омега-3 кислоты и фосфор сохраняются в продукте даже после обработки, поэтому для ежедневного меню лучше выбирать сардины, скумбрию или тунца, приготовленных в собственном соку или качественном масле.
Полезный нюанс: после вскрытия металлической банки рыбу необходимо немедленно переместить в стеклянную емкость с плотной крышкой. Хранить продукт в таком виде в холодильнике допустимо не более суток, иначе велик риск пищевого отравления. Здоровому человеку эпизодическое употребление шпрот не навредит, но превращать их в основу рациона - прямая дорога к проблемам с давлением.