Беру деревянную дверь и остатки бруса: как собирать летнюю кухню на даче для заготовок урожая
- 18:26 7 августа
- Алена Жукова
Старая деревянная дверь после ремонта часто годами пылится в сарае, а короткие обрезки бруса отправляются в печь. Между тем из этих материалов можно собрать удобную летнюю кухню для переработки урожая. На просторной рабочей поверхности поместятся таз с овощами, разделочные доски, банки и небольшая плитка.
Прочная основа из остатков бруса
Для каркаса понадобятся четыре стойки одинаковой высоты, продольные перекладины и несколько коротких поперечин. Оптимальная высота будущей столешницы — около 85–90 сантиметров: за ней удобно работать стоя, не наклоняясь над каждой банкой.
Сначала из бруса собирают два боковых прямоугольника, а затем соединяют их длинными перекладинами. Все детали скрепляют саморезами по дереву, предварительно просверлив тонкие отверстия. Так сухой брус не растрескается возле краёв.
Для устойчивости заднюю часть каркаса усиливают диагональной планкой. Особенно важна такая распорка, если кухня будет стоять на земле или неровной площадке.
Старая дверь вместо столешницы
С полотна снимают петли, ручку и остальные металлические детали. Поверхность внимательно осматривают: рыхлую краску удаляют, трещины заполняют шпаклёвкой по дереву, а острые края шлифуют.
Филенчатая дверь с глубокими выемками не слишком удобна для работы. Её лучше накрыть листом влагостойкой фанеры или подходящим куском мебельного щита. Гладкую дверь можно использовать без дополнительной накладки.
Полотно укладывают на каркас и прикручивают снизу через перекладины. Столешница не должна качаться или сдвигаться под весом наполненного таза. Если дверь слишком длинная, один край оставляют выступающим — получится место для табурета или тележки с овощами.
Влагостойкая защита древесины
Летняя кухня неизбежно будет контактировать с водой, соком овощей и влажными тряпками. Древесину пропитывают антисептиком, а после высыхания покрывают двумя-тремя слоями влагостойкой краски или масла для наружных работ.
Особое внимание уделяют торцам, стыкам и нижним частям ножек. Именно там вода задерживается дольше всего. Под стойки можно установить металлические подпятники либо подложить тротуарную плитку, чтобы дерево не соприкасалось с сырой землёй.
Рабочую поверхность удобно закрыть цельным куском линолеума. Его края загибают вниз и фиксируют с обратной стороны. Покрытие легко отмывается от ягодного и овощного сока, однако резать продукты непосредственно на нём нельзя — для этого нужна доска.
Нижняя полка для банок и тазов
Между нижними перекладинами закрепляют несколько досок с небольшими зазорами. Получается вместительная полка для пустых банок, кастрюль, ведра и корзин с овощами. Тяжёлые предметы лучше располагать ближе к ножкам, а не по центру.
Над столешницей можно установить две задние стойки и соединить их перекладиной. На ней размещают крючки для полотенец, половников и небольшого кухонного инвентаря. Рядом пригодится узкая полочка для специй и крышек.
Для отходов сбоку крепят ведро или прочный мешок на съёмном держателе. Тогда очистки не придётся постоянно переносить через всю площадку.
Безопасная зона для горячих заготовок
Переносную плитку нельзя ставить прямо на деревянную дверь. Под неё необходима негорючая подставка, например металлический лист поверх цементной плиты. Конструкция должна находиться под навесом, но не вплотную к деревянной стене.
Электрические удлинители используют только предназначенные для улицы и защищают от воды. Газовую горелку устанавливают на устойчивой отдельной поверхности, вдали от штор, сухих веток и других горючих предметов.
После сезона кухню желательно убрать под крышу или накрыть чехлом с вентиляционными отверстиями. Тогда столешница не разбухнет, а каркас прослужит несколько лет.
Ранее мы писали: Ломаные стремянки собираю по соседям: вот как делаю из них мобильные полки для дачи
Выбор читателей:
- Обычные дачные туалеты уже прошлый век: россияне перешли на новый вариант - комфортнее и эстетичнее
- Томатам нужен не жаркий июль, а этот бабушкин приём: от него они краснеют за сутки и наливаются мякотью
- Купила в Fix Price буклированную пряжу за копейки: показываю, как превратила пушистые «облачка» в стильный декор