Не ешьте это утром: врачи назвали завтрак, который опаснее фастфуда
- 15:55 26 июня
- Анастасия Коновалова
Аромат жареного бекона по утрам способен разбудить кого угодно, однако за этим гастрономическим удовольствием скрываются серьезные риски для организма. Специалисты в области питания пересматривают отношение к этому продукту, и выводы оказались неутешительными.
Как сообщается в авторитетном научном издании Nutrients, систематическое включение бекона в рацион может обернуться проблемами с сердечно-сосудистой системой. Известный эксперт в области диетологии Триста Бест называет эту пищевую привычку «бомбой замедленного действия» для людей, склонных к гипертонии. Главный виновник — зашкаливающее содержание натрия. Избыток соли провоцирует задержку лишней влаги в тканях, что создает критическую нагрузку на сосуды и может спровоцировать скачки артериального давления.
Но это далеко не единственный минус. Медики предупреждают, что увлечение копченостями негативно сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта и даже повышает онкологические риски. Дело в дисбалансе жирных кислот: полезных полиненасыщенных соединений, столь ценных для сердечной мышцы и контроля холестерина, в продукте содержится ничтожно мало — лишь десятая часть от общего состава. Тогда как доля вредных насыщенных жиров достигает почти 40%. По словам исследователей, в малых объемах они не столь критичны, но в беконе их концентрация превышает допустимые пороги.
Кроме того, термическая обработка продукта провоцирует активное размножение патогенной флоры в кишечнике. Это приводит к дисбиозу — нарушению хрупкого баланса микроорганизмов, ответственных за иммунитет и пищеварение.
Диетолог Триста Бест дает практический совет: вовсе отказываться от любимого деликатеса не обязательно, но относиться к нему стоит как к редкому лакомству. Допустимая норма — изредка позволять себе небольшой кусочек, но превращать бекон в ежедневный ритуал категорически не рекомендуется.
Важное предупреждение: представленный материал основан на исследованиях и носит ознакомительный характер. Перед внесением серьезных изменений в привычное меню обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Что еще стоит узнать:
- Переехали в деревню – и поняли, почему там больше не живут сельским хозяйством: честный рассказ
- Туалетную бумагу в магазине обхожу стороной: новый вариант намного гигиеничнее и комфортнее белого расходника
- Хватит маяться с леской триммера: соседский совет помог превратить триммер из прожорливой беды в удобный инструмент
- Разобрали до винтиков и обомлели: вот что сказали японцы о русской «Ниве», «Волге» и УАЗ
- Пара поддонов и тачка щебеня: показываю, как из простых материалов сделать уютное патио для летних вечеров