Ваш завтрак станет полезнее: исключите эти 5 продуктов, которые мешают усвоению яиц и вредят пищеварению
- 11:30 11 июня
- Алексей Воронов
Яйца считаются базовым продуктом для утренней трапезы, однако неправильное соседство ингредиентов на тарелке способно свести к нулю их питательную ценность. Диетолог Алла Серегина предупреждает, что некоторые привычные комбинации создают излишнюю нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Список продуктов, которые лучше не совмещать с яичными блюдами:
Для тех, кто стремится сделать свой рацион максимально сбалансированным, эксперты проекта edimdoma.ru советуют выбирать безопасные дополнения, например, грибы или бобовые. Также ученые назвали лучший завтрак для здоровья: не яйца, не каша и намного полезнее, чем овощи, подчеркивая важность правильного подбора нутриентов.
С точки зрения нутрициологии, наиболее полезными считаются яйца пашот, всмятку или глазунья, приготовленные без использования рафинированных масел. В таком виде в продукте сохраняется максимум витаминов и аминокислот.
Ранее мы писали, что завтрак является важнейшим приемом пищи, определяющим уровень энергии на весь день. Как сообщалось в материале от 12 октября 2023 года, сбалансированное меню должно сочетать сложные углеводы, такие как овсянка или гречка, и полезные жиры, например, авокадо или рыбу. При этом важно уделять время приему пищи в спокойной обстановке, чтобы улучшить усвоение нутриентов. Больше полезных рекомендаций можно найти в статье ученые назвали самый здоровый завтрак - это не каша, не яйца и в 10 раз полезнее овощей.