В Чижике нашла стейки замороженной форели: стоят копейки и на вид шикарные - вот что из них сварганила на пикник
- 06:02 28 мая
- Алена Жукова
"Чижик" снова удивил: нашла в морозилке отличные стейки форели за разумные деньги
Долгое время рыба в меню отсутствовала полностью. Оказалось, проблема была не в продукте, а в выборе: запах тины от речной рыбы перебивал всякое желание её готовить. Но однажды взгляд упал на стейки форели в магазине фиксированных цен.
Почему я пересмотрела свои взгляды
Красная рыба оказалась совсем другой. Сначала в рационе появилась сёмга, а потом постоянным гостем в морозилке стали стейки форели от бренда «Вкус Арт» из сети «Чижик».
Цена в 850 рублей за 500-граммовую упаковку не самая низкая на рынке. Однако качество продукта его полностью оправдывает. Рыба свежая, без жёлтого жира и остатков чешуи, которые только портят настроение от готовки. Лёд в упаковке почти отсутствует, а вакуумная упаковка защищает форель от неприятных запахов.
Что я готовлю из этих стейков
Способов приготовления несколько.
-
Жарка на гриль-сковороде: стейки маринуются в смеси устричного соуса, шрирачи и лимонной цедры, после чего обжариваются по 3-5 минут с каждой стороны. Рыба не разваливается и получается сочной.
-
Домашний посол: стейки за час превращаются в слабосолёную закуску, которая отлично подходит для бутербродов, салатов или завтраков с яйцом пашот.
Такая рыба выручает и на пикнике, и для быстрого перекуса, и для праздничного стола.
От вкуса до пользы
Врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Мария Калошина в интервью NEWS.ru подчеркнула, что красная рыба содержит огромное количество полиненасыщенных жирных кислот, которые участвуют в жировом обмене, повышают уровень «хорошего» холестерина и снижают риск инфаркта. Однако врач напоминает: из-за высокого содержания соли людям с повышенным давлением стоит выбирать менее солёные варианты.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Ранее мы писали: Дергать сорняки - прошлый век: умные дачники нашли в Светофоре рулонное средство с "особой" маркировкой для почвы - и живут без хлопот
Выбор читателей:
- Старые покрывала - сокровище для хозяйки: за вечер превращаю старьё в шедевральные вещи для дома - 3 необычных идеи
- Верховный суд поставил точку: вот что грозит за наезд одним колесом на сплошную – как не лишиться прав
- 9 лет работаю продавцом в Магните: разоблачаю, какие продукты не стоит покупать и как сэкономить до 30%