Вместо зефира и конфет: самая полезная сладость, которая должна быть на столе у всех - богата витаминами и клетчаткой

Тяга к сладкому естественна для человека, но излишний сахар негативно сказывается на фигуре и здоровье. Фитнес-тренер Виктор Мандзяк советует заменить традиционные сладости сухофруктами – натуральной альтернативой, богатой витаминами, минералами и пищевыми волокнами, которые организм усваивает постепенно.​

Клетчатка в сухофруктах замедляет усвоение сахара и снижает реальную калорийность продукта. В 100 граммах чернослива содержится 250 калорий, но благодаря пищевым волокнам организм получает только 200 калорий, остальные выводятся. Сухофрукты содержат фенольные соединения и флавоноиды с антиоксидантными свойствами, нейтрализующие свободные радикалы – один из факторов старения и хронических заболеваний.​

Курага богата витамином А для кожи и зрения, чернослив содержит калий и клетчатку для пищеварения, изюм служит источником железа, инжир укрепляет кости, финики насыщены витаминами группы В. Длительный срок хранения без холодильника, удобство в качестве перекуса, разнообразие вкусов и сочетаний с другими продуктами, быстрое утоление тяги к сладкому – всё это делает сухофрукты практичной заменой конфетам.​

Роспотребнадзор подчёркивает – сухофрукты удобная альтернатива свежим фруктам, но при покупке стоит проверять плоды на целостность, отсутствие плесени, посторонних примесей и насекомых. Качественные сухофрукты должны быть эластичными и упругими, чересчур сморщенные плоды указывают на нарушение технологии сушки и будут невкусными. Нутрициолог Ольга Яблокова предупреждает – сухофрукты всё же концентрированный сахар, поэтому важно употреблять их умеренно.​

Достаточно небольшой горсти в день, лучше в комбинации с орехами или несладким йогуртом. Сухофрукты отлично подходят для завтрака – можно добавлять в кашу или чай вместо сахара, использовать как энергетический перекус в офисе или во время учёбы. Важно выбирать натуральные продукты без добавления сахара и химической обработки, избегать цукатов – кусочков фруктов, вываренных в сахарном сиропе.​

Что еще стоит узнать:

• Сделала 4 пшика на подошву – и бегаю по льду как по газону: зимний трюк, о котором мало кто знает
• Редкое и звонкое имя для девочки: в СССР его носили с гордостью, а сейчас про него забыли - означает "непобедимая"
• С сегодняшнего дня: Сбербанк изменил правила для всех, у кого есть карта «Мир»
• С первыми морозами кладу лавровые листы на батарею – и живу без забот: вот что происходит – вся родня чувствует эффект
• Всего 3 мазка на подошву – и обувь больше не скользит даже в лютый гололед: по льду шагаю, как по асфальту