Тирамису за 5 минут: готовим вкусный и нежный десерт на скорую руку

Забудьте о сложных рецептах и маскарпоне! Приготовьте восхитительный домашний тирамису всего за несколько минут. Этот простой рецепт удивит вас своей скоростью и потрясающим вкусом. 

Ингредиенты (и возможные замены): 

• 200 г сливочного творога (5%, незернистый);
• 200 мл сливок (или 20% сметаны для более простого варианта);
• 3-4 ст. ложки сахара;
• Савоярди или обычное бисквитное печенье;
• Чашка крепко заваренного кофе;
• Какао-порошок для украшения;
• По желанию: немного ликера или рома (можно обойтись и без них). 

Приготовление

1. Взбейте творог с сахаром и сливками до получения однородной кремообразной массы. Не взбивайте слишком долго, чтобы крем не стал жидким.

2. Каждое печенье быстро обмакните в остывший кофе (на пару секунд, чтобы оно не размокло).

3. Выложите десерт слоями в форму: слой печенья, слой крема, затем снова печенье и крем.

4. Поставьте тирамису в холодильник минимум на 2-3 часа (идеально – на ночь) для пропитки.

5. Перед подачей обильно посыпьте десерт какао-порошком через ситечко, чтобы создать насыщенный кофейный аромат. 

Секрет успеха

• Творог отлично заменяет маскарпоне, сохраняя нежную текстуру.
• Сливки придают десерту шелковистость.
• Вкус получается таким же, как в ресторане, но с добавлением домашнего уюта. 

Попробуйте этот рецепт, и вы больше не захотите покупать готовые десерты! Быстро, просто и невероятно вкусно!