Ученые выяснили самый полезный гриб: не шампиньоны и не вешенки - в два раза полезнее лисичек
- 6 апреля 04:50
- Служба новостей
Грибы давно перестали быть просто ароматным дополнением к блюдам. Эндокринолог Наталья Лазуренко объясняет, почему они заслужили статус суперфуда и как их употребление может укрепить ваше здоровье.
Боровики — настоящая находка для тех, кто заботится о своем организме. Эти грибы содержат:
- для здоровья сердца;
- , которое помогает бороться с анемией;
- для крепких костей;
- , поддерживающий нервную систему.
Кроме того, белые грибы богаты белком и клетчаткой, что делает их отличным выбором для насыщения организма без лишних калорий. Антиоксиданты в их составе замедляют старение и снижают уровень вредного холестерина.
Эти универсальные грибы станут отличным выбором для легкого и питательного перекуса. Они содержат:
- Витамины группы B, которые способствуют выработке энергии;
- Фосфор, не уступающий по содержанию рыбе.
Шампиньоны низкокалорийны (всего 27 ккал на 100 г) и подходят даже тем, кто придерживается строгой диеты.
Японские мацутакэ известны высоким содержанием бета-глюканов — веществ, укрепляющих иммунную систему и снижающих воспалительные процессы. Особенно полезны эти грибы в сезон простуд.
Лисички не только украшают блюда своим ярким цветом, но и приносят пользу пищеварению. Они помогают:
- Выводить токсины из организма;
- Улучшать состояние желудочно-кишечного тракта;
- Восполнять дефицит микроэлементов у тех, кто придерживается диеты.
Эндокринолог рекомендует включать грибы в рацион 2–3 раза в неделю. Однако важно помнить:
- Собирать грибы только в экологически чистых местах или покупать у проверенных продавцов.
- Не забывать о разнообразии: каждый вид грибов приносит свою пользу.
- Употреблять грибы как дополнение к полноценному питанию, а не замену основных продуктов.
Грибы — это не только вкусное дополнение к вашему меню, но и мощный источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Они поддерживают иммунитет, улучшают пищеварение и помогают сохранить молодость. Добавьте их в свой рацион уже сегодня — ваше здоровье скажет вам спасибо!
Что еще стоит узнать:
- С сегодняшнего дня никаких переводов с карты на карту: банки вводят обязательное условие для россиян
- То снег, то жара: Гидрометцентр озвучил аномальный прогноз от мая до июля
- "Придется делиться": пенсионеров, которые прописаны в двухкомнатной квартире, огорошили новостью
- С 1 апреля вводится тотальный запрет на натяжные потолки: их обяжут снять
- Смело кладите в корзину 4 пачки – внутри натуральные сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла