Яйца так в холодильнике больше не храню: вот, что с ними ни в коем случае нельзя делать

После покупки яйца лучше оставить в заводской упаковке и убрать в холодильник. Оптимальное место — средняя или нижняя полка, а не дверца: там температура меняется при каждом открывании.

Важно соблюдать несколько правил:

не мыть яйца заранее; не использовать продукт с трещинами; хранить яйца отдельно от готовой еды; мыть руки после контакта со скорлупой; не разбивать яйцо о край посуды; отдельную скорлупу сразу выбрасывать; не оставлять блюда с яйцами надолго при комнатной температуре.

Мытье перед хранением может повредить естественный защитный слой скорлупы. Если яйцо необходимо промыть, это делают непосредственно перед приготовлением.
Более подробные рекомендации по выбору и размещению продукта в холодильнике приведены в материале о правильном хранении яиц.

Что еще стоит узнать:

Шторы съедают пространство, жалюзи дешевят интерьер: дизайнеры нашли красивую замену Товары из «Фикс Прайс», за которые не стыдно даже в гостях: моя личная подборка Снял все LED-лампы и вкрутил обычные советские: почему возвращаться к светодиодным больше не хочу Названа самая полезная крупа - в разы лучше гречки: избавляет от запоров и сжигает жир Швы на обоях как влитые: 3 домашних способа вернуть покрытию аккуратный вид без маляров и обойного клея