Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш секретный ингредиент: всегда готовлю только так
Секрет сочных куриных котлет
Аромат детства и уютные воспоминания - вот что всплывает в памяти, когда речь заходит о бабушкиных куриных котлетах. Казалось бы, простое блюдо, но в руках опытной хозяйки оно превращается в настоящее кулинарное волшебство. Секрет этой магии кроется в неожиданном ингредиенте, который придает котлетам особую нежность и сочность.
У каждой хозяйки есть свои хитрости для приготовления идеальных котлет. В рецепте моей бабушки есть особый ингредиент, который делает куриные котлеты необычайно нежными и сочными. Этот секретный компонент - тертые яблоки. Предлагаю вам попробовать приготовить эти тающие во рту котлетки.
Для приготовления бабушкиных котлет вам потребуется:
Куриный фарш - 600 г Яблоки - 2 шт. Лук фиолетовый - 1 шт. Яйца - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу Мука кукурузная - 5 ст.л. Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл Процесс приготовления Очистите и мелко нарежьте лук и яблоки. На подсолнечном масле слегка обжарьте лук, затем добавьте яблоки. Жарьте, пока лук не станет мягким. Измельчите чеснок и смешайте его с фаршем и яблочно-луковой смесью. Добавьте яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте фарш. Сформируйте небольшие круглые котлеты и обваляйте их в кукурузной муке. Обжарьте котлеты на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.Подавать котлеты можно горячими или холодными. Они отлично сочетаются с салатом, любимым соусом или любым гарниром.Этот рецепт - отличный способ разнообразить привычное блюдо и удивить своих близких необычным вкусом куриных котлет, пишет mixer-horrendously.