Не берите даже по акции: эти напитки нельзя назвать кофе, Росконтроль проверил
В Росконтроле исследовали растворимый кофе. Не секрет, что напиток пользуется огромной популярностью у потребителей. Эксперты оценивали безопасность, натуральность и качество.
В обществе бытует мнение, что растворимый нельзя назвать настоящим кофе. Но исследования показывают, что это вовсе не так и зачастую такой вариант напитка ничем не уступает по своим свойствам молотому. Об этом пишет PRIMPRESS.
Однако фальсификат можно встретить в любом продукте. К счастью, среди производителей крупных брендов кофе данная практика не слишком распространена.
«Чтобы исключить ее, в лаборатории определили углеводный профиль образцов: содержание общей глюкозы и ксилозы. Также провели тест на присутствие глютена в пробе. Полученные значения говорят о том, что все образцы изготовлены из натурального кофе, и не содержат примесей сырья, полученного из злаков».
И речь идет о 10 торговых марках. Они прошли проверку Росконтроля, поэтому по праву считаются пригодными к потреблению:
Jardin сублимированный,
Jacobs Monarch сублимированный,
Tchibo Exclusive сублимированный,
Nescafe Classic гранулированный,
Today сублимированный,
"Чёрная карта" сублимированный,
Auchan гранулированный,
"Московская кофейня на паяхъ" сублимированный,
Milagro Gold сублимированный,
Ambassador Platinum сублимированный.
А вот эти торговые марки посоветовали обходить в магазине стороной. Они не соответствуют наименованию «кофе».
Кофейный напиток «БонКафе» 3 в 1. Здесь эксперты обнаружили целый букет недостатков. К примеру, заменители молочного жира и трансжиры. А кофеина в «БонКафе» оказалось на уровне декофеинизированного напитка. «Жокей» «Фаворит» гранулированный. Состоит из примеси другого сырья: либо цикория, либо злаковой культуры. Italica гранулированный. Напиток изготовлен из смеси кофе и сырья другого происхождения. MacCoffe Favorite гранулированный. Состоит из примеси другого сырья.Замечания также нашлись к кофе «Жокей» «Триумф», MacCoffee Gold, к кофейным напиткам Jacobs 3 в 1, Express coffee mix plus 3 в 1 и Nescafe 3 в 1.