Как правильно читать этикетки продуктов: советы нижегородцам
Какие надписи лгут, а какие — помогают в выборе
Знаете ли вы, как правильно выбирать продукты на магазинных прилавках? Удивительно, но, оказывается, сделать это можно по одной лишь этикетке — главное, уметь правильно ее прочитать. Что на самом деле упаковка может поведать о товаре, разбирался «Pro Город».
По словам заместителя начальника регионального Управления Роспотребнадзора Натальи Садыковой, информация, которая должна содержаться на упаковках, прописана в техническом регламенте Таможенного союза.
«Надписи «без соли», «источник клетчатки» и другие могут быть на продукте только в том случае, если это соответствует действительности. Увы, многие маркировки не регулируются нормативными документами, чем и пользуются недоброкачественные производители», — добавила она.
Что означают надписи на этикетках?О калориях:
«Пониженная калорийность» — снижена на 30% в сравнении с аналогичными продуктами, «Низкокалорийный» — не более 40 калорий, «Без калорий» — не более четырех калорий.О сахаре:
«Без сахара» — не более 0,5 грамма, «Низкое содержание сахара» — не более пяти граммов, «Без добавления сахара» — не содержит его совсем.О белках:
«Источник белка» — не менее 12% от калорийности продукта (5% от суточного потребления), «Высокое содержание белка» — не менее 20% калорийности продукта.О пищевых волокнах:
«Источник клетчатки» — не менее трех граммов для пищи, «Высокое содержание клетчатки» — не менее шести граммов.О витаминах и минералах:
«Источник витаминов и минералов» — не менее 15% от суточной нормы, «Высокое содержание витаминов и минералов» — не менее 30% от суточной нормы.О холестерине:
«Низкое содержание холестерина» — не более 0,02 грамма, «Без холестерина» — не более 0,005 граммов.Об Омега-3:
«Источник жирных кислот» — не менее 0,2 грамма, «Высокое содержание жирных кислот» — не менее 0,4 грамма. Как нам врут? «Органический» — это продукт, полученный без применения пестицидов, химических удобрений, антибиотиков, стимуляторов роста. Но если на упаковке нет знака «ГОСТ 56508/2015», значит производитель вас обманул. «Диетический» — это чистой воды уловки маркетологов. Ведь диета — это правила употребления пищи исходя из ее состава и свойств, значит так можно назвать каждый продукт. Производители же, как правило, взывают к ассоциации с диетой для похудения. «Фермерский» — это слово не значит ровным счетом ничего и не несет никакой ценности для покупателя. Просто товары с такой маркировкой улетают с прилавкой в разы быстрее — это психология. «Без ГМО» — в России генно-модифицированные продукты запрещено производить с 2016 года, сейчас на прилавках их просто не найти. Поэтому данная надпись на упаковке — всего лишь маркетинговый ход.По всем вопросам и жалобам, касающимся продовольственных продуктов, нижегородцы могут обращаться в Отдел защиты прав потребителей Роспотребнадзора по телефону (831) 432-87-67.