ТОП-5 простых рецептов тортов своими руками к новогоднему столу

Побалуйте своих близких

Торт неотъемлемая часть праздничного стола. В предновогодней суете выделите немного времени для того, чтобы порадовать близких и приготовить торт к чаю. Мы собрали пять простых в приготовлении десертов!

Шоколадный торт за 15 мин

Ингредиенты:
2 яйца
180 грамм муки
1 столовая ложка (с горкой) какао
70 мл молока
6 столовых ложек сахара
2ст л раст. масла
1 чайная ложка разрыхлителя
400 грамм сметаны
2 столовых ложки сахарной пудры
1 банан
Тёртый шоколад

Тесто:

В миску вбиваем 2 яйца, 70 мл молока и 6 ст ложек сахара и перемешиваем венечком В сито высыпаем 180 гр муки, 1 ст ложку какао и просеиваем. Добавлем чайную ложку разрыхрытели и перемешиваем Смешиваем сухие ингредиенты с жидкими и перемешиваем Вливаем 2 столовые ложки масла и хорошо перемешиваем Формочку смазываем маслом, выливаем тесто и отправляем в микроволновку на 5-6 минут, После разрезаем на 2 круглые части

Крем:

В 400 гр сметаны выспыпаем сахарную пудру и смешиваем

Собираем торт:

Смажем оба коржа сметанным кремом и нарезаем банан. Банан выкладываем по всему периметру коржа и накрываем другим кремом вниз. Оставшимся кремом промазываем верх и бока тортика Украшаем по желанию шоколадом, печеньем или орехами

Черемуховый торт

Ингридиенты
Яйцо – 2 штуки
Сахар – 200 грамм
Кефир (простокваша или сметана) – 250 мл.
Соль – 1/4 чайной ложки
Сода – 1 чайная ложка(гашеная)
Черемуха сушеная молотая – 60 грамм
Мука – 160 грамм
Сметана 25 %- 400 грамм
Сахар (или сахарная пудра) – 3-4 столовых ложки
Шоколад -100 грамм
Сливки (или молоко) – 30-50 мл

Тесто:

В миску кладем 2 яйца и сахар 200 грамм, смешиваем Вливаем в эту смесь кефир или простаквашу, соль, соду гасим уксусом или лимонным соком, все перемешиваем Добавляем сушенную молотую черемуху 60 грамм, просеяную муку и еще раз смешиваем до однородной массы Смазываем форму 20см, тесто делим на ровные 3 части и выпекаем по отдельности 180 градусов 10-15 минут

Крем:

Кладем в миску сметану добавляем сахарную пудру и перемешиваем

Собираем торт:

Промазываем каждый корж кремом и соединяем вместе, кремом вниз. Оставшимся кремом промазываем верх и бока тортика 2-3 часа дадим пропитаться торту при комнаной температуре

Глазурь:

Растопим шоколад вместе со сливками на водяной бане, даем немного остыть и поливаем тортик

Сладкоежка

Ингредиенты:

Масло 200 грамм
Сахар 360 грамм
Яйца 4 штуки
Мука 390 грамм
Вареная сгущенка 300 грамм
Шоколад 240 грамм
Арахис соленый 300 грамм
Сливки любые 180 мл
Разрыхлитель 2 чайных ложки

Тесто:

Мягкое сливочное масло взбиваем блендером, добавлям сахар и опять взбиваем в течении 5 мин Добавляем 4 яйца комнатной температуры и продолжаем смешивать Добавляем 3 стакана муки, разрыхрытель и 3 столовых ложек сливок и продолжаем перемешивать до однородной массы Выкладываем тесто в формочку с высокими бортами и разпределяем по всем площади формы, выпекаем 25-30 минут при температуре 170 градусов

Начинка:

Измельчаем слабосоленый арахис Взбиваем вареную сгущенку 6 столовых ложек сливок смешивам с шоколадом и растапливаем Соединяем сгущенку и шоколад и взбиваем блендером Добавялем дробленный арахис и еще раз перемешиваем блендером (если крем слишком густой, то можно добавить еще 2 столовых ложек сливок)

Собираем торт:

Разрезаем пополам корж и еще раз каждый по периметру Перемазывем каждую часть нашей начинкой и кладем кремом вниз на каждый корж Оставшимся кремом смазываем верхушку и бока Украшаем дробленным арахисом и цельным В холодильник убирать не надо, пусть настоиться 2 часа при комантной температуре

Творожный торт без выпечки

Ингредиенты:

Печенье - 2 упаковки
Сливочное масло - 150 грамм
Сливки 38% - 500 мл
Пудинг ванильный - 80 грамм
Сметана 27% - 250 грамм
Творог - 200 грамм.
Шоколад белый - 200 грамм
Карамель - 1 банка, 400 грамм
Конфетки для украшения

Низ торта:

Перемалываем 2 упаковки печенья, вливаем туда растопленное масло в микроволновке и выкладываем в форму равномерно распределяя

Основная часть:

В миксере взбиваем сливки 500 мл и 80 грамм пудинга, примерно 6 минут. Сливки должны получиться плотными. Шоколад подробить Сметану перемешиваем с творогом, со сливками, шоколадом и перемешиваем до однородной массы Начинку выливаем в форму

Собираем торт:

Оправляем в морозилку на 5-6 часов Если у вас плотная карамель, то разогрейте ее в духовке Вливаем карамель в форму, убираем на 20 мин в морозилку и после убираем в холодильник на 2 часа Украшаем

Вкуснейший пирог за 10 минут

Ингредиенты:

2 яйца
1 стакан сахара
100 грамм мягкого сливочного масла
1/2 стакана сметаны
1/2 банки сгущёнки
2 чайная ложкаразрыхлителя
2 стакана муки (примерно 280 грамм)
1 стакан=250мл

Два яйца, стакан сахара взбиваем до пышности Добавляем 100 грамм сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1/2 банки сгущенки, 2 чайные ложки разрыхрытеля и перемешиваем еще раз Просеять 2 стакана муки, добавляем муку в смесь и еще раз перемешиваем миксером Смажьте маслом форму для выпекания и выкладываем тесто. Печем при 180 градусов 45-50 мин После смазать пирог варенной сгущенкой или сметаной и украсьте орешками

Приятного аппетита!

Также нас можно читать в "ВКонтакте". Подписывайтесь на сообщество "ProGorodNN".

Также читайте:

Олененок вышел на остановку в Кузнечихе 27 декабря

Маньяк среди нас: из нижегородской психбольницы сбежал 44-летний насильник