В говяжьем фарше нижегородского мясокомбината обнаружили ДНК свиньи

В говяжьем фарше, который выпустил "Чернышихинский мясокомбинат" в Нижнем Новгороде, эксперты нашли следы ДНК свинины, об этом сообщает "newsroom24.ru".

Нарушение выявили специалисты в ходе лабораторного тестирования образцов продукции, произведенной 17 июня 2026 года. Данные о несоответствии состава были зафиксированы в Едином реестре контрольных мероприятий.

Анализ подтвердил присутствие в составе говяжьего продукта генетического материала свиньи. Действующие стандарты качества запрещают наличие таких добавок в товарах данной категории.

В надзорном ведомстве пояснили, что производитель нарушил технические регламенты безопасности пищевых продуктов и правила маркировки.

Результаты проверки указывают на несоблюдение требований к мясной продукции, - подчеркивают в Россельхознадзоре.

Четвертого августа регулятор направил предприятию официальное предостережение о необходимости устранить выявленные нарушения.