Революция в стерилизации банок: забудьте про кастрюли и кипячение - 2 минуты и готово

Стерилизовать банки перед консервацией можно за пару минут, если использовать микроволновую печь. Такой способ подходит тем, кто хочет быстро подготовить тару без кипячения кастрюль и долгой возни у плиты.

Сначала банки нужно тщательно вымыть и хорошо ополоснуть, чтобы на стекле не осталось грязи и следов моющего средства. Затем в каждую банку наливают немного воды — обычно достаточно 1–3 сантиметров на дне, чтобы при нагреве образовался пар.

После этого банки ставят в микроволновку и включают максимальную мощность. Для небольших банок часто хватает 2–3 минут, а для банок до 1 литра может понадобиться около 5 минут, но точное время зависит от мощности вашей печи. Когда вода закипит и почти испарится, пар обработает внутренние стенки банки.

Доставать тару нужно только прихватками или полотенцем, потому что стекло сильно нагревается. После этого воду сливают, а банки оставляют ненадолго остыть и подсохнуть перед закладкой заготовок.

У этого метода есть очевидные плюсы: он экономит время, не требует громоздкой посуды и помогает быстро подготовить сразу несколько банок. Но есть и ограничения: металлические крышки в микроволновку не ставят, а крупные банки не всегда удобно размещать внутри камеры.

Что еще стоит узнать: Деревянную посуду в Fix Price беру не для кухни: 7 идей, как её нестандартно применить в быту и на даче Старые простыни - сокровище для хозяйки: как превратить хлопковую ветошь в уютный бисквитный плед Туалет пахнет как дорогой отель: добавляю пару капель в подставку ёршика — и никакого «аромата общаги» Зубной пастой закупаюсь оптом: вот как отмываю сковородки до блеска — 5 работающих лайфхаков Шоколад, достойный короны: любимый десерт Елизаветы II по простому рецепту из Букингемского дворца