Биохимик назвала главную пользу кофе: какие хронические заболевания отступают при правильном потреблении
Кофе давно перестал восприниматься исключительно как способ проснуться. Научные наблюдения доказывают, что этот напиток при грамотном употреблении способен выступать инструментом профилактики серьезных недугов. По словам экспертов, биологически активные компоненты зерна благоприятно влияют на метаболические процессы и состояние нервной системы.
Механизм действия кофеина строится на блокировке аденозиновых рецепторов, что купирует чувство усталости и улучшает когнитивные способности. Помимо этого, в состав напитка входят полифенолы и мощные антиоксиданты, которые эффективно подавляют воспалительные очаги в организме. Как отмечает нутрициолог Анна Дивинская, умеренное потребление кофе снижает вероятность развития диабета второго типа и болезни Паркинсона, а также благотворно сказывается на работе печени. Подробнее о рисках читайте в материале Врач назвала дозу, при которой популярный напиток у россиян становится ядом для сердца.
Для здорового взрослого человека безопасным порогом считается до 400 мг кофеина в сутки, что примерно равно двум-трем чашкам. Важное уточнение: речь идет о "чистом" напитке без добавления сливок, сиропов и сахара. Об этом также напоминают эксперты edimdoma.ru. Этот напиток снова в почете: доктор Мясников развенчал старый миф, однако злоупотребление может привести к обратному эффекту.
Как сообщалось ранее в материале Пейте кофе правильно: эксперты назвали единственное условие, которое превращает напиток в эликсир долголетия, график потребления критически важен. Исследователи из Тулейнского университета после десятилетнего мониторинга 40 725 человек выяснили, что максимальную пользу приносит утренний кофе. Употребление напитка во второй половине дня нарушает естественные циркадные ритмы, мешая выработке мелатонина и вызывая оксидативный стресс. В результате системное воспаление возрастает, а защитные свойства кофе полностью нейтрализуются.