Почему у китайцев кухонные полотенца и тряпки всегда чистые и без запаха: вся хитрость в одном простом приёме

У китайцев кухонные полотенца почти всегда выглядят как новые, и дело не в дорогих средствах, а в системе, доведённой до автоматизма. В основе — частая смена, раздельное использование и особый способ стирки, который не даёт грязи и запахам задерживаться в ткани.

На многих китайских кухнях полотенце никогда не «доживает до крайнего состояния» — как только ткань намокла, впитала жир или потеряла свежий вид, её снимают и отправляют в стирку. Одно полотенце для всего там не используют: есть отдельные полотенца для рук, посуды, столешницы, иногда — для ножей и фруктов. Это снижает риск переноса бактерий с сырого мяса на чистую тарелку и не превращает одно-единственное полотенце в грязную «губку» для всей кухни.

Уход устроен как простой, но строгий ритуал. Полотенца замачивают в очень горячей воде с добавлением соды, соли или немного уксуса, чтобы растворить жир и убрать запахи, а затем аккуратно простирывают и тщательно выполаскивают. Важный момент — быстрая сушка: полотенца развешивают на воздухе, а не оставляют в мокром виде в раковине или куче белья, чтобы влага не стала питательной средой для бактерий и плесени.

Есть и ещё один слой этой системы — сама организация готовки. Китайцы стараются готовить так, чтобы минимум жира и брызг попадало на поверхности: используют мощную вытяжку, готовят быстро на сильном огне и сразу вытирают случайные капли масла. В результате полотенце не превращается в тряпку для борьбы с застарелым жиром, а служит для лёгкого поддержания чистоты. При этом выбирают обычно тонкие хлопковые или бамбуковые полотенца: они быстрее сохнут, легче отстирываются и меньше задерживают запахи, чем толстые махровые.

Если перенести этот подход домой, то достаточно завести несколько полотенец под разные задачи, менять их каждый день или после готовки, стирать в горячей воде с содой и не давать им надолго оставаться влажными. Тогда кухонный текстиль перестанет быть вечным источником запахов, а кухня станет визуально и физически более чистой — без ощущения, что вчерашняя готовка всё ещё «живёт» в углу на крючке, пишет автор Дзен-канала.

Что еще стоит узнать:

Купил форель из "Светофора" для засолки икры: принес домой, и вот что нашел - честный отзыв Заморозьте в холодильнике прямо сейчас: на Новый год этот продукт подорожает до уровня черной икры Наступает белая полоса: эти знаки зодиака получат благословение небес, начиная с 17 ноября – прогноз Василисы Володиной Усильте Wi-Fi на 300 % одним простым предметом из кухни: провайдеры молчат об этом способе Усильте Wi-Fi на 300 % одним простым предметом из кухни: провайдеры молчат об этом способе