Чеснок лежит до самой весны, не сохнет и не плесневеет: старый деревенский способ сохранить вкус и свежесть
Если чеснок портится к февралю и становится сухим, покрывается плесенью или теряет свой острый вкус, проблема не в качестве урожая. Есть старый деревенский способ хранения, которым пользовались еще наши бабушки, когда не было пластиковых контейнеров и герметичных банок. Метод простой и дешевый, но нужно знать несколько секретов и использовать натуральные добавки, которые найдутся в любом доме.
После уборки урожая нужно внимательно перебрать головки чеснока. Все мягкие, поврежденные или с пятнами гнили лучше сразу пустить в дело. Для долгого хранения подойдут только плотные и здоровые головки. Найдите сухое и прохладное место с хорошим проветриванием — кладовку, верхнюю полку шкафа или утепленный балкон, где зимой температура не падает ниже нуля. Уложите чеснок в плетеные корзины, картонные коробки с дырочками или мешочки из натуральной ткани, чтобы воздух свободно циркулировал.
Между слоями чеснока положите веточки лаванды или сухую шелуху от лука. Эти природные помощники убивают грибок, отгоняют насекомых и впитывают лишнюю влагу. Сверху накройте чеснок хлопковой тряпкой или старой простыней, чтобы защитить от света и не дать пересохнуть. Раз в месяц проверяйте запасы и убирайте испорченные головки, чтобы они не заразили остальные. Лаванда и луковая шелуха выделяют полезные масла, которые не дают развиваться вредным микробам, а дышащая ткань и корзины не дают скапливаться конденсату - главной причине гниения.
Что еще стоит узнать:
Начиная с сегодняшнего дня: Сбербанк предупредил всех, у кого на телефоне есть приложение «Сбербанк Онлайн» "Впереди нас ждут трудности": Набиуллина озвучила тревожный прогноз для всех, кто хранит сбережения в рублях Поцелованные ангелом в макушку: Тамара Глоба назвала три знака, которым октябрь подарит удачу и богатство Усильте Wi-Fi-сигнал на 300 % с помощью одного предмета с кухни: провайдеры молчат об этом способе Любимцы ангелов: единственный знак Зодиака, которому всегда везет по жизни