Названа самая питательная и вкусная рыба: употребляйте дважды в неделю - богата селеном, фосфором

Рыба содержит много полезных веществ, поддерживающих здоровье. Но разные виды отличаются по составу, поэтому важно уметь выбирать качественный продукт. Лучше смотреть на происхождение и обработку, так как они влияют на ценность рыбы.

Чаще всего морская рыба богата омега‑3, а речная может давать больше белка и железа, но это не правило для всех случаев. Показатели зависят от места обитания, корма и условий хранения. На пользу влияет и способ обработки: заморозка, копчение, соление и повторная разморозка могут менять содержание нутриентов.

Рыбоводство развивается, но в выращиваемой рыбе могут встречаться стимуляторы роста, красители и антибиотики, из‑за чего снижается ее ценность. Эксперты советуют выбирать дикую рыбу естественного вылова. Среди морских видов часто рекомендуют лосося, треску, минтай, сельдь, скумбрию; из речных - щуку и окуня. Кальмары тоже считаются полезными, их массово почти не разводят. Правильный выбор помогает включать в рацион вкусную и питательную рыбу.

Что еще стоит узнать:

Женщины с этим числом в дате рождения никогда не найдут своего счастья Абсолютный хит сезона: именно такой маникюр будет в тренде всю осень 2025 Выкупил всё купе и пошёл поесть — вернулся, а там сидят мама с сыном Птица Счастья сядет на макушку: единственный знак, у которого с 25 августа начнется новая жизнь Какие сигналы подают кошки перед приходом в дом большой беды