Эти пышки уминают за обе щеки: взбиваю кефир с майонезом — всего 15 минут и гора вкуснятины к чаю готова

Простой и вкусный рецепт для всей семьи

Ищете рецепт чего-то вкусного, простого и быстрого в приготовлении? Попробуйте эти невероятные пышки на кефире! Этот рецепт не отнимет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания: пышки получаются воздушными, нежными и просто тают во рту. Ваши близкие будут в полном восторге от такой выпечки – готовьте и радуйте их!

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан кефира

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сахара

3 столовые ложки майонеза

350 граммов муки

½ чайной ложки соды

Этапы приготовления теста

Смешивание ингредиентов: В глубокой миске смешайте кефир, соль, сахар и майонез.

Взбивание массы: Тщательно взбейте получившуюся массу венчиком или лопаткой до однородности.

Добавление муки и соды: Просейте муку и постепенно добавляйте ее в кефирную смесь, не забыв про соду.

Замес теста: Сначала перемешивайте тесто лопаткой, а затем переходите к ручному замесу.

Консистенция теста: Тесто должно получиться густым, эластичным и хорошо отставать от рук.

Формирование и обжаривание пышек

Отдых теста: Готовое тесто накройте пищевой пленкой и дайте ему "отдохнуть" в течение 15-20 минут.

Формирование колобков: Разделите тесто на четыре равные части и скатайте каждую в колобок.

Раскатка лепешек: Раскатайте каждый колобок в небольшую лепешку.

Обжаривание: Обжаривайте лепешки на разогретой сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Финальные штрихи

После обжаривания выложите готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подавайте угощение горячим с любимыми соусами, например, со сметаной, джемом или медом.

Этот простой и доступный рецепт покорит сердца всех любителей домашней выпечки. Приготовьте эти кефирные пышки, и вы убедитесь, что для создания вкусного десерта не требуется много времени и сложных ингредиентов!