Вкус, отбрасывающий в детство: рецепт той самой подливы из школьной столовой

Простота и гениальность в одном блюде

Говорят, что всё гениальное — это просто. И этот рецепт гуляша — яркое тому подтверждение! Невероятно вкусный и ароматный, он пробуждает детские воспоминания и радует своим насыщенным вкусом. Давайте разберемся, как приготовить это чудесное блюдо.

Ингредиенты для идеального гуляша

Для приготовления вам понадобятся:

Свинина или телятина (говядина) — 500 г Репчатый лук — 2 шт. Мука — 1 ст. ложка Томатная паста — 3 ст. ложки Соль и перец по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Зелень Растительное масло — для жарки Пошаговое приготовление Подготовка мяса и лука: Промойте мясо, обсушите его бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте мелко. Обжарка мяса: Нагрейте масло в глубокой сковороде и обжаривайте нарезанное мясо на сильном огне в течение 5 минут. Добавление лука: Добавьте измельчённый лук и продолжайте готовить на среднем огне ещё 5-7 минут, периодически помешивая. Приправы и мука: Посолите и поперчите на свой вкус, добавьте столовую ложку муки. Хорошо перемешайте и жарьте ещё 2-3 минуты. Томатная паста и тушение: Добавьте 3 столовые ложки томатной пасты, тщательно перемешайте ингредиенты в сковороде. Влейте 2-3 стакана воды или мясного бульона, снова перемешайте, положите лавровый лист и накройте крышкой. Тушение: Уменьшите огонь до минимума и оставьте блюдо тушиться на 1-1,5 часа. Завершающий штрих

Перед подачей на стол присыпьте гуляш свежей рубленой зеленью. Не забудьте подготовить гарнир — гречка или картофельное пюре идеально подойдут к этому блюду.Этот простой, но невероятно вкусный рецепт обязательно станет вашим любимым! Приятного аппетита!

Популярные социальные и полезные новости дня: "Цены взлетят до заоблачных высот": Набиуллина предупредила о новом повышении ключевой ставки Пенсионеры ликуют: избавили от платы за капремонт и вывоз мусора - но есть подвох Люди с этой утренней привычкой обречены на бедность: это выяснили ученые Всем, кто снимает деньги в банкоматах: с завтрашнего дня – будет под строжайшим запретом Учебный план трещит по швам: во всех школах отменяют популярный предмет - дети рыдают, а учителя ликуют