Забытый осенний суп: в СССР его уплетали за обе щеки, а теперь нос воротят

Осенний суп с клюквой — это не просто забытое блюдо из советского прошлого, а настоящий гастрономический шедевр, который может стать изюминкой вашего стола. В эпоху, когда кулинария зависела от сезонных продуктов, этот десертный суп был настоящим спасением для хозяек. Он не только согревал в прохладные осенние вечера, но и радовал необычным сочетанием вкусов.

Как приготовить осенний суп с клюквой

Ингредиенты:

Клюква — 200 г Вода — 1 литр Сахар — по вкусу (примерно 4 столовые ложки) Яблоки — 2 шт. Крахмал — 1 столовая ложка Сметана для подачи

Шаги приготовления:

Подготовка клюквы: Отберите и промойте ягоды, разомните их для выделения сока. Приготовление отвара: Залейте размятую клюкву кипятком, дайте настояться и отожмите сок. Варка супа: Доведите сок до кипения, добавьте сахар и нарезанные яблоки. Разведите крахмал в холодной воде и влейте в смесь. Подача: Подавайте суп со сметаной, наслаждаясь его кисло-сладким вкусом.

Этот уникальный десертный суп не только порадует вас своим вкусом, но и напомнит о теплых семейных вечерах за общим столом. Попробуйте его приготовить и ощутите ту самую атмосферу уюта и заботы, которая царила в домах наших бабушек и дедушек.

Популярные социальные и полезные новости дня: Только женщины с низким интеллектом выбирают одежду этого цвета Грядет суровая зима по колено в сугробах уже скоро: синоптики ответили, когда в России полноценно ляжет снег Праздники переносят из-за обстановки в стране: новогодние каникулы 2024-2025 больше не будут такими, как прежде Любовь настигнет Овнов, а деньги приплывут в сети Рыб Сбережения превратятся в пыль: новая волна девальвации в октябре обнулит накопления россиян, как в 90-е