Вот, куда девать кабачки - овощное лечо за 5 минут: шикарная закуска даже на праздник, и 20 банок на зиму будет мало
14:49 25 августаВозрастное ограничение0+
Вы больше не захотите отдавать кабачки: овощное лечо за 5 минут — шикарная закуска на любой праздник!
Первый урожай кабачков всегда уходит очень быстро, но потом из-за огромного количества часто приходится отдавать их соседям и знакомым. Но после того, как вы узнаете об этом потрясающем рецепте лечо, вы больше ни за что не отдадите ни одного кабачка!
Ингредиенты для невероятного лечоЧтобы приготовить это восхитительное лечо, вам понадобятся:
1 кг сочных кабачков (примерно) 150 г ароматного репчатого лука 1 кг спелого сладкого перца 1 л насыщенного томатного сока 1 ст.л. соли 100 г сахарного песка 100 мл уксуса 9 % Как приготовить лечо, от которого невозможно оторваться Нарежьте кабачки аппетитными дольками. Не нужно слишком мельчить, чтобы они не потеряли приятного хруста. Их ширина должна быть не менее 1 см. Следом нарежьте полукольцами ароматный лук. А потом сладкий перец — соломкой шириной 2 см. Когда овощи будут нарезаны, нужно приготовить пикантный соус. Для этого понадобится развести томатную пасту водой до в меру густой консистенции. Добавьте туда уксус, сахар и соль. Если вы любите пряности, можно использовать и их. К примеру, подойдут душистый перец, паприка, гвоздика или кориандр - они сделают вкус лечо еще более насыщенным и интригующим. Соус следует довести до бурного кипения в большой кастрюле. После этого добавьте в него нарезанные овощи. Далее дождитесь «бурления» и подержите на огне еще 3−5 минут. После нужно разлить горячее ароматное лечо по стерилизованным банкам и закатать.
Перейти на полную версию страницыЭто овощное лечо настолько вкусное и притягательное, что вы больше никогда не захотите отдавать свои кабачки. Приготовьте его хотя бы раз - и ваши гости будут умолять вас поделиться рецептом! Лечо станет настоящей звездой любого праздничного стола и идеальной закуской на каждый день. Попробуйте - и влюбитесь в него навсегда!
Популярные социальные и полезные новости дня: Так делает только "деревенщина": пять привычек в поведении, которые кричат о низком интеллекте Школьники в экстазе: Минпросвещения утвердило революционный график каникул на 2024-2025 год Заберут и не спросят: россиянам запретят держать в квартире домашних питомцев Эта удивительная привычка помогала Сталину всегда оставаться трезвым на долгих застольях Деньги придут в другой день: кому сентябрьские пособия выплатят по новому графику