Семь главных правил, как не купить дорогую фальшивку вместо рыбного деликатеса

Перед новогодними праздниками повышается спрос на красную икру. Есть несколько правил для покупки качественного продукта. О них рассказывают в пресс-службе Роспотребнадзора.

Икра лососевых пород рыб полезна. Она содержит жирные кислоты, йод, кальций и витамины. Чтобы приобрести безопасный продукт, нужно соблюдать правила:

Не покупать красную икру с рук и у неизвестных продавцов. На этикетке должно быть указано название рыбы, дата изготовление и фасовки. Маркировка на банке должна быть с маркировкой, слово “ИКРА”, номер завода-изготовителя, номер смены, индекс рыбной промышленности “Р”. Все должно быть “выбито” изнутри. Не должно быть запрещенной пищевой добавки Е-239. Крышка банки не должна быть вздутой, емкость должна быть полностью заполнена. Икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные и быть с ядром. Натуральная икра растворяется в воде и окрашивает воду.

На банках икры есть дополнительная маркировка. Эксперты Роспотребнадзора рекомендуют быть внимательными при покупке товара.